SittUng. Äö^tcr. Kummer. 
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cingefalsert unb beit gläubigen. (S^rifiett ©übeuropal unb Slmerifal all gebeilßidje §aftenß>eife 
jugefiibrt. Sungc $ifd)e biefer 2lrt bemalten bie ßeljer für ßdj, inlbefonbere biejenigett, hielte 
Dom Oftober bil junt ©ejentber gefangen meiden. 2 )ie größeren, nod; immer fdjinadljaften, meiden 
billig an ärmere $üßenbemol)tter berfauft, meil ber $ang leidet unb loljnenb ift — fo lol;nenb, baß 
bier $ifdjer binnen Wenigen ©tunben bierunbjtpanjig (Zentner erbeutet fabelt. 
3>n beit ©eetoafferteid;en gemöl;neit bie $ol)ter halb ein, fdjmimnten langfam unb mafeftätifd) 
l)itt nttb §er, bil iljre ^utterftunbe fc^fägt , fdßingett bal i^itett ©orgemorfette gefräßig t)inab unb 
lernen, baß iljtteit jutt;unlid)eg ©etteln 51t einem Ueberflttffe att SRal)rung bereift, fomtuett bei; 
halb aud) regelmäßig an bie Ufer unb nehmen cl)ne ©d;eu bent Pfleger bal ifßten jugereid;te 
Butter aul ber £>anb. 
2 ln bent geßredteit Seibe mit niebergebriidtem ®opfe, ben gioei 9 lüdenßoffen, bereu Ijinterc Voie 
bie 9 lfterßoffe über bie Jpätfte bei Seibel einnimmt, ben großen ©dßtßpctt, ben berl;ä(tnißmäßig 
großen, faß in einer 9 fci!)c ßeljenbett 3ä(jtien ttttb bent Seiten bei ©ärtell erfettnt man bie 
9 )te er beerte (Merlucius), bereit befanntefter ©ertreter ber Hummel (Merlucius vulgaris) ift. 
©eine Sänge beträgt bil 4 $uß uttb barüber. 2 )er brauttgraue ßtiiden littet fid; au beit ©eiten 
unb auf bent ©audje bil 511m ©ilberloeiß; bie oberen Stoffen ftnb bunfel, bie unteren blaßbraun. 
3 el)tt ©tragen fpaituett bie erfte, 29 bie jtoeite fftüdenßoffc, 11 bie ©ruftfloffe, 7 bie ©audjßoffe, 
21 bie 9 lfterfloffe, 19 bie ©d)iranjfloffe. 
3 )er Hummel, melden bercitl fftoitbelct beßtyrieb, gehört 31t bett geineiufteit unb mid;tigßett 
f5ifd;ett bei mittellänbifd)en SDleerel, tritt aber aitd) im atlaittifdjen ©ßeltmeere Icingl ber curopäifdjen 
Äüße uttb ebettfo in ben britifdjeit unb ffatibinabifdjen ©cmäffertt fyäufig auf. 2ln ben $iißen 
©ornmaKl fdjmärmt er, taut ©oud), unftet unb unregelmäßig untrer. ©011t Januar bil 3U111 2 lßril, 
feiner $ortf)ßait3ungl3eit ptt er ßd) nal) bent ©oben bei SJleerel auf unb befuttbet auffadettber; 
meife menig ober Sftidß! Don feiner außerordentlichen ©efräßigfeit, beißt menigßettl nid^t oft att bie 
Singel unb muß belljalb mit bau ©dßeppnef} gefangen inerben , mäfyrenb er jur 3 ^it, menn bie 
©ild;arbl ßd; ben lüften näfcrit, irrten folgt ttttb unjätßige non i^itett betfdßiitgt. ©eiten gefdßclß 
el, baß ber gifdjer beim ©ildjarbfange bal Slefj ol;tte 2)teerl;ed;te cmßorjieljt. ©Semt el einmal 
borfommt, baß eitt 9 iei; mehrere £age im Saffcr Rängen bleibt, bietet ßd; für bett mit eittgefd;loffetten 
ßumtnel bie §errlid;ße ©elegeuljeit, ttad; ^erjettltouufd; 31t fd;lttdeu ; eine fotd)e @elegenl;eit nu^t 
er aud; berartig aul, baß er alle ©emeglid;feit verliert uttb gerabeju tßtflol mitd. ©oud; l;at 
ßebje^n ^ildjarbl aul bent SDlagett einel mäßig großen Kummet! Ijcraulgcttommen. 2>ie ©erbauuttg 
unfere! $ifd;el ßel;t mit feiner Freßgier im beßen ©ittflange. ©ei ©efal;r bricht er übrigenl bal 
©erfdßitngene aul, itt ber Slbßdjß, fid) ju erleidßertt unb feilt ©tttfotnmen uni fo el;er 311 bemerf; 
ßelligett, uttb fo gefdjielß el, baß man 3Utoeilen ^unberte mit ber ©runblcine fängt, bott benett nidjt 
ein eingiger ©tmal int üülagett l;at. 
®er f^ang biefel $ifd;el iß bon ©ebeutung. ©eitt $leifd; gilt 3mar nieft all befonberl 
fdjmad^aft, iß febod) ineid> uttb mürbe burd; geeignete 3 l ^f^ituttg bietleid)t gu toerbefferit fein. 
3 lber man bertoenbet bie gefangenen Hummel aud) nur in geringer SJiettge für bie ^einiifd^e ^üd;e, 
bereitet fie bielnte^r 31t ©tod ; uttb SHippfifd) 3U uttb bringt fie tbte biefe in bett Raubet. 5 ln ben 
f üb f r att^ö fi f d;ctt lüften pflegt man bie frifd; gefangenen 93 ieerl)ed;te itt mol;lried)etibe ^ 3 flan^en eittju; 
füllen, ibeil matt glaubt, baß fie baburd; an ©üte gemimten. 
