Bufammenfluß ber SBerra unb $ulba, im Sftfjeine bie Jpölje oon Speier crreidjen. ttlad) bem Said;eti 
feljren fxe früher ober fpätev ing SD^eer jurü<f, unb bie gütigen folgen ben 9tlten, toenn fie eine Sänge 
oon brei Bott erreicht Ijaben, toaitbern aud; erfl nad) erlangter Steife toieber in bie Ströme jurüdF. 
3jjr toeißeg, jarteg unb fdjmadljafteg ftleifd) toirb fe^r gefdjäljt unb ebettfotooljl frifd; alg ein= 
gefallen unb geräubert genoffen. 
©ie loeit oor ben 93aud)floffen beginnenbe, feljr große, burd) #o!je unb Sänge auggejeid;nete 
Siüdenfloffe, bie mittelgroßen, fteifen, feflft^cnben Sdjuppen, bie Heine SDtunbfpalte unb bie feine 
23ejal)nung ber tiefer?, Sßflugfdjars unb ©aumenbeine gelten alg bie Sttterfmate ber 9tefd)en (Thy- 
®ie 2lef<f)e ober Slfdje (Tliymalluß vulgaris). 9lat. ©rö§e 1 6i§ 2 gug. 
mallus), toeldje in unferen ©etoäffern oertreten Serben burd) bie loeit oerbreitete 91 ef die ober 9lfdje 
(Thymallus vulgaris), in Oberofterreid) looljt aud), je ttad) bem früheren ober fpäteren 9llter, 
Sprenjling ober Spröjling, SJtailing, 9lefd)ling unb Beitäfdje genannt, ©er ®opf ift 
Hein; ber Oberliefer fletjt über bem unteren Oor; bie Stüd'enftoffe übertrifft bie 9lfterfloffe um bag 
©ekelte an Sänge, ©ie Färbung änbert je uad) 9lufentt)att, 3jal)reg$eit unb 9llter bebeutenb ab. 
Stuf ber Oberfeite Ijerrfdjt geloöljnlid) ein grünlidjeg 93raun oor, loeldjeg auf ben Seiten in ©rau unb 
auf ber 93aud;feite in ein glanjenbeg Silbertoeiß übergebt; ber ®opf ift oben bräunlid), feitlid) auf 
gelblidjem ©runbe fd)h>ar$ geflecft, unb biefe Siedlung fept ftd) aud) auf ber oorberen Seite über 
einen ©T;eil beg Seibeg fort ober orbnet ftd) mit ben Sdjuppenreiljen in bräunlidbgraue Sänggftreifen. 
©ie Stiitfenfloffe prangt in einem pradjtootten f$arbenfpielc unb trägt jum Sdjmucfe beg $ifd)eg 
loefentlid) bei; it)re ©utnbfärbung ift ein lebfyafteg $ßurpurrotl), loeldjeg gleidjfam einen Spiegel 
bilbet unb burd) brei ober oicr fd)loar$eftledenbinben nod) befonberg I)eroorget)oben toirb; bic paarigen 
Stoffen fe§en fd)mujigge!brotI), 9lfter; unb Sdjtoanjfloffc oiolett aug. 3« ber Stüd'cnfloffe 
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