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Sie @betfif$e. Sai$*. eOelfadffe. 
unb ®ol)lenfäure auSfd^eibet. SDie Verforgung beg SBafferg mit Suft ober ©auerffoff Betuirft man 
cinfacij baburdj, baß man bem juflte§cnben Vßaffer ein ftarfeg ©efälle gibt ober eg burcfy eine fein* 
münbige Stöljre mit einiger ©eloalt in bie Vrutbeden einftrömen läßt unb fo einen fdjarfen ©traljl 
erjeugt, burdb melden Suft ing Sßaffer geriffelt toirb. demgemäß enibfieblt eg ffd), für jcbe Steilje 
Oon Vrutgefäßen eine befonbere 3 uflußröljrc ju legen; benn toenn aud) bag tooit ber oberen Vrufc 
fad)elreilje abfließenbe SBaffer jur ©peifung einer gtoeiten Steife u. f. io. benufct loerben f amt, fa 
toirb bod) burd) foldjeg Verfahren bie ©nttoidlung ber in ben unteren Steifen liegeitbeit ©ier 
erfa^vunggmäßig öerjögert unb bie Slrbeit beg beaufffdjtigenben Büd^terg oermeljrt. ©rfüHung bel- 
eben genannten Vebingung fü^rt mit ©iiijerljeit ein günftigeg ©rgebniß Ijerbei. 5 Dodj l)at man nod> 
©ing gu beobadjten: eg gilt aud) bie f$einbe ober bie fdjäblidjen ©intoirf ungen abjul^alten. SDaß ber 
Vrutraum nad) außen l)in bid)t abgefdffoffen unb kleinen $einben, namentlid) Vßafferfbibmäufen 
unjugänglid) gemadff loerben muß, Oerfteljt ffd) bon felbft. ©iefe Stäuber finb jebod) nidjt bie 
fdjlimmften geinbe ber ©ier; fte l)at ber 3üd;ter üielmeljr in ©d^maroberbflan^en, getoiffen Villen,, 
ju fud)en, loeld)e bie ©ier ü&eqieljen unb abtöbten. Siamentlidj toäljrenb ber erffett Sage ber 
©nttoidlung Ijat man alle ©orgfalt auf genauefte SDurdjmufterung ber Vruteier 311 Oertoenben unb- 
jebeg Oerborbene, burd) toeißlidje Srübung jut) aug3eid)nettbe ©i fofort 311 entfernen, Sieg gefd)ief)t 
mit einem fleinen febernben 3^geld)en ober mit einem ©ticljljeber, lernt ffd) fetyr leidet unb nimmt 
oerljältnißmäßig toenig 3 c ^t in Slnffmtd), fatlg bie Vruteinridffung bequem genug ift. ©in einiger* 
maßen geübter 3üd;ter toirb toäfyrenb ber erften Sage mit ettoa Ijunberttaufenb ©iern faunt länger 
alg eine ©tunbe 311 tljun Ijaben. Um bie Verbreitung beg oerberblid;eit ©dffmmelg nad; 9 )töglid)feit 
3U Ijinbcrn, empfiehlt eg ffd), bag einfließenbe SGBaffer oorljer burd; feintoebige Siidjcr aB^ufei^en, aiufy 
bie ©ier Oermittelg eineg loeicljen, aug Sad)gt)aaren täglich oon bem auf iljnen ffd) abfefcenben lieber* 
fdffage beg Vßafferg 31t reinigen. Vig in bie neueffe 3 eit bebedte man, 3 &f obi’g Vorgänge folgenb- 
unb oon ber 2 lbffd)t geleitet, ben natürlichen Hergang möglid)ft genau nad)3ual)men, ben Voben ber 
Vrutgefäße mit ©anb; neiterbingg ift man l)ieroon gänslid) abgefommen, toeil bie ©ier burcljaug 
fein toeidjeg Vett bebürfen unb ber ©anb bie 8eid)tigfeit ber Veaufffcljtigung toefentlidj beeinträd^tigt. 
9 Jtit ber gVueiten Hälfte ber ©nttoidlung, bem ©id)tbartoerben ber Singen, toelclje alg 3toei unüer* 
hältnißmäßig große fünfte burd^ bie ©ifdjale fd)imtuern, iff bag ©dfditnmffe iiberffanben, unb geljt 
bie toeitere ©nttoidlung nunmehr getoöljnlid) regelmäßiger unb minber beeinflußt oor ffd). 
3 >e nad; ber SBärme beg Vrutraumeg unb beg Sßafferg, toeld)eg man antoenbet, fd)lüf>ft bag 
3 unge früher ober ffjäter aug, feiten oor Slblauf ber fed)gten, 3Uioeilen erff in ber achten 2 Bod)e, unb 
nunmehr gefdjieljt bie VSeiterenttoidlung fo toie oben befd)rieben. ©olangc bag gifd)d)cn nod) feinen 
Sotterfad am Vaud;e trägt, Bebarf eg feiner Staljrung; fobalb biefer aber aufge3et)rt unb ber Vaud) 
eben geioorben ift, ffetlt ffd) bag Vebürfniß nad) Siafyruug ein. ©d)on eltoag früher Ijat ber 3 üd)ter 
feine ei^ielten jungen in größere, felbftoerftänblid) ebenfaUg mit beftänbigeni 3 u ff u § oerforgte Veden 
gebrad)t, inbem er bag Vrutgefäß felbft oorffd)tig entleerte ober, toag beffer, in bag größere Veden fo 
Oerfenfte, baß eg oollffänbig unter SBaffer ffel)t. ©olange bie gifd^djen nod) oon iljrem S)ottcrfade 
3e^ren, liegen ffe faft betoegungglog am ©runbe; foloie bag Vebürfniß nad) Sprung eintritt, regen 
fiel) bei iljnen aud^ fdljon bie cntfd)iebenften Staubgelüfte. loerben iljnen alle oben genannten 
Sl)ierd)en sur Veute. 3 m freien rnüffen ffe fich i^re Veute felbft ertoerben; in bem i^nen 00m 
3 üd)ter angetoiefenen engen Staunte l)at biefer 311 forgen, unb, ba eg feine ©d)toierigfeit ^at, iljneu 
bag uatürlid)e Butter 311 oerfc^affen, ffe burd) ein ©rfafcfutter 3U ernähren. ^ier3u eignet ffd^ am 
Veffeit getrodneteg unb feingeragqoelteg Stinb*, ©d;af= ober 5 Pfevbcf[eif(h, ber ebenfo 311 beljanbelnbc, 
oon ben genannten Spieren Ijerffammenbe Vlutfud)en, bag J^irn unb ©ibotter; nur muß ber lefctcrc 
ftetg in fe^r geringer Vtenge gegeben ioerben. Von biefer Sta^rung toirft man me^rtnalg täglid> 
einige Vtefferfftiben auf bag VBaffer unb beobadjtet nun ben Slbgattg, um bie erforberlidlje, ffetig. 
toad)fenbe SDtenge beg f$utterg fcff3uffellen. ©inb bie goreHd)cn bereitg ettoag ^erangetoad^fen, fo 
fügt man Stmeifenfm^ben, loeiße Söiirmer unb nadj unb nad) alle bem 3fidff e o befannten ober 
