716 
Sie Qcbelftfdje. §edf)tc. 
fünf $funb ©einigt, toerbraudbten binnen brei äöodjett gegen adjtbunbert ©rünbliitge. 3 b re gvegtug 
mar gcrabejn unerfätttid;. ©tneg 3Rorgeng warf id) einem toott ihnen nach einauber fünf, etma 
tnevjßdige pökelt bor. (Sr toerfdjtang toter toott biefen, padte aud) bie fünfte, bemabrte ge eine 
3 citlang in feinem Aachen unb lieg fte fobann ebenfalls toerfd)minbett." ®eitt SBunber, bag bag 
3Bad)gtI)um biefer Spiere bet fold)er ©efrägigfeit ungemein fßrbert, bag fte bereitg im erften 3 abre 
big jltoei, int folgenben big brei uttb toier, bei genügenber Sftabrung fogar big fedjg ober geben 
^funb erreidfen. 
3 b re Said)jeit fällt in bie erften SRoitate beg grü§ial)reg ; beginnt oft bereitg ?lnfangg 2 Räi' 3 , 
fantt ftd) aber aud) big 311111 SRai toerjögertt. 23eeinflugt toott bem gortpffangunggtrieb, ift ber fonft 
3 ientlid) toorftdgige #ed;t taub unb btinb unb lägt ftd) mit ben £änbett fangen. %n einem ad)tpfiin= 
bigen Sßeibdjen bat matt gegen bunbertfiinfsigtaufenb ©ter gejäfdt. S)iefe toerben auf feidgctt mit 
9to§r unb anberett 3Bafferpftanjen bemadgenett ©teilen ber ©etuäffer abgelegt unb ftnb bereitg nad) 
Wenigen Sagen gezeitigt. 33on ben 3««gen ftnbet ein guter Sbeil in bem SRagett älterer Rechte il)r 
©rab, ein anberer, toielleicf>t faurn geringerer, fällt ben ©efdjmiftern 311 m Opfer, meldje um fo 
fdjneücr bcranmadbfett , je mef)r fte Sftabrung ftnbcn. @ie füllen ein fe^r ^o^cg 9 lltcr crrcidjcit 
föttnett: frühere ©djriftgeUer fpredjett, ungWeifel^aft übertreibenb, toott Rechten, meldje über bunbert 
3 al)r alt gemorbett fein foKett. 
3 u ber üiönter 3 cücn ftanb bag gleifd) beg .fpedjteg in geringem 5 lttfe^ett: 
„§ier auch Raufet, beladjt ob ber römifdfen SOtanneSbenamung, 
©teljenber Seiche 23ett»obner, ber (Srbfetnb flagenber $röfcbe, 
£uäu§ ober ber §edjt, tit Soccern, bie 3?öbvid)t unb ©c^tamm rtng§ 
Sunfetnb unttoölbt; er, nimmer gewählt §um ©ebvaucbe ber Safeln, 
S8robeIet, too mit efelent Cualm ©ai-lüdjen toevbumpft finb." — 
fo lägt fidj Slufoniug über i^tt toernebnten. 2 >n fpäterer 3 eit gemantt man attbere 2 lnfd;auttttg r 
unb 3«^bunberte lang galt in (Sttglaitb menigfteng bag gteifd) beg £>ed)teg beffer alg bag beg 
£ad;feg. 9ludj gegenwärtig hält man giften gut jubereiteten £)edjt nod) in ©l)ren unb toerfolgt ben 
Otaubgfd) bemeittfpredjenb nidjt blog beg ©djabeng halber, Welchen er anrid)tet. 
SSerfdjieben ift bie 2 lrt unb SBeife beg gangeg. Sluger 9cefc unb gteufe menbet man baupti 
fädjlid) bie 3lttgel an, am liebfteit bie fogettannte ©djmeiganget. 3d; Wifi biefen gang meinen 
greunb Sftütter beschreiben laffen. 
„S)ie ©inridguttg ber ©d)mcigangel ift febr cinfad;. Sen ©tod bilbet eine ftarfe SBobnetu 
ftange; bie ©djttur ift ebenfatlg gar!, menn aud) nid)t aöju bid uttb Wirt» toor bctn ©ebraudje mehrere 
Sage in Seittol getränft; ber -Ipafett ift einährig , gebruttgeit unb fd)arf. ©inige Sleiptättdjen ftnb 
jtoifdjen bem ®orfftopfeit unb bem fallen um bie ©d;nur feftgebrüdt, fo bag ber $öber in ber Siefc 
bleiben niug. 2!lg fcld;cr Wirb ein fyifchchen toon gWei big brei 3olt Sänge berart befegigt, bag bie 
©pitse beg ^»afeitg jur ©eite, nab bem fRüdett unter ber £aitt bin big in bie ©egenb beg ^opfeg 
gefd;oben uttb bie? wieber big hinter bem Söiberbafett hevanggehoben wirb. 3c nad; ber Siefe ber 
©teile feitft man beit $öber toott jtüei big fünf $ug- SDag 5'ifd;(ben fdgmmmt unten im Greife 
umber, fuebt aber itaturgetnäg unter ber Ufertoanb ober int ©d;ilfe ftch 31 t oerbergen. Sutrum ntug 
ber Slttgler an einem ^ßlä^djett eintoetfeu, too Sieg nicht leidet gefebebett fatttt. 9lm begett eignen 
ftdb ^raffen, Weldhe, ihrer ©ewobnljeit gentäg, in ber Siefe bleiben; beggleid;ett gnb Stotbaugen 311 
empfehlen; attbere ®arpfenarten bagegen grebett nad; ber Obetfläd)e unb bauern feiten fo lange aug 
alg jene. Um eine grßgere ©trede beg Uferg abgfd)en 3 U föntten, mug man für einen Söebältcr 
forgett, ben man über bie Hälfte mit SBaffer füllt unb mit einer entfprcd)enben Strahl Heiner 0 ifd;e 
toerfiebt; betttt nur an befottberg geeigneten ^lätjen taffen ftdb fotebe ^öbergfd)d;ett fangen." 
„©0 auggerüftet, ftcuent Wir bem glugufer 3U. 93or sehn Uhr ORorgeng braudjen mir nidg 
auf 3 ubred)ett, toor Dtadbmittag brei Uhr ebettfoWenig ; benn ber §ed;t beigt am liebften gegen üDtittag 
unb Slbenb an. Senf eit mir ung, eg fei $ e ?fcf(/ 9lnfattgg Oftober, um meld)e 3?it ber f^ifd; bie 
