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foeit fte hier ben ^au^tt^ett ihrer Dtahrung unb bor größeren 9taubfifd;en 3 «fi«d;t finben. 2 ltte 
ohne 9luSnahnte gälten 51 t ben 9taubfifd;en, mehrere bon ihnen 311 bert tiid;tigfien unb gefräfjigften, 
obgleich bie metfien ftd; mit Heineren gieren begnügen. %üx ben menfd;tid;en £auSt;alt haben fie 
bon jeher eine nicht ju unterfd;äbenbe Vebeutung gehabt; ihr $ang ibirb beSt;alb auch alterorten 
eifrig betrieben. ©aS frleifd; gilt allgemein als eine auSgegeid;nete Nahrung; bie grofje $rud;tbarteit, 
bie Ibeite Verbreitung, bie Bäfjlebigfeit her 9tatfifd;e, bie Seidjtigfeit, fie frifd; ober in irgenb ibeld;er 
9lrt jubereitet j$u berfenbcit, erhöhe« ih reu 2Berth ; fomit tt;ut man nicht 31 t biel, meun man ihnen 
unter ben (Sbelfifd;en eine ber erften ©teilen aufoeift. 
©er 91 al (Anguilla vulgaris), Vertreter ber ©type ber $tuf;aale, fenn$eid;net fid; burd; bie 
fehr engen $iemenfpatten bor ben Vruftfloffen, bie unmittelbar in bie fpijse ©djlbangftoffe iibergehenben 
9iüden; unb 9lfterfloffen unb bie ©ammet$ät;ne, lbetd;e 3toifd;en; unb Untertiefer nebft bent ^5ffug= 
fd;arbeine beferen. ©ie Kopflänge beträgt ettoa ein 9td;tet ber gefammten SeibeStänge; bie 9lugcn 
finb flein unb mit Jpaut überzogen, bie Sippen 
bid unb fteifd;ig, bie 9tafenlöd;er einfad;; bie 
®iemenöffnung bilbet eine hcdbmonbförmige, nad; 
born gebogene ©patte; bie jeh« $iemenftral;len 
finb mit ber ben ®opf iiberfleibenben Jpaut ber? 
bunbeit; bie 9titdenfloffe nimmt nahe an gtoei 
drittel ber gefaminten Sänge ein, ift anfängtid; 
niebrig, erhöht fid; aber gegen baS (Snbe beS 
©d;tbanjeS hi« ««b fefct fid;, ba fie fid; mit ber 
©djtoanjffoffc berbinbet, unmittelbar in bie 
9lfterf(offe fort; bie Vruftfloffen finb fürs unb 
längtid; eiförmig geftaltet. ©ie Vefd;uppung be; 
fleht auS äujjerft garten, bünnen, burd;fid;tigeu, 
langen, fd;maleit Jporngebilben, lbetd;c in bie 
biete, fd;leimige §aut nad; §meiertei 9 iid;tungen berart abgelagert finb, ba§ fie faft unter 
rechtem Vßinfcl gegen einanber geneigt erscheinen, alfo freie Bmifdjenräume bitben, met<he bon 
ber t;ier jiefgadtförmig gerunzelten §aut auSgefüdt iberben. ©ie Färbung ber Oberfeite ift biutfel; 
griintid;, auf bent Obevtopfe am ©unf elften, inS Vräuntid;e fpieleub; bie Unterfeite fteht mei§ 
auS unb h<d einen matten ©itbergtanj; 9iüden;, ©d;lbanj; unb ber Jpintertheit ber 9lfterftoffe 
erfd;eineit nod; biifterer als ber 9ii'tden; bie Vruftfloffen finb bräunlid;fd;lbarj unb tieffd;toarz 
gefäumt. ©a alle Stoffe« mit bicter $aut iibertleibet finb, taffen fich ihre meid;eit, biegfamen 
©trat;len nid;t gähten, höd;ftenS bie "ber Vruftfloffen auf 18 bis 19 fefifteden. 9tn Sänge über; 
fd;reitet ber 9lal nur in fettenen fällen baS 9Jta§ bon 4 $ujj, au ©emid;t btoS auSnat;mSibeife 
12 $pfunb; bod; ermähnt ?)arretl gVoeicr , metd;e pfammen 50 5|3f«nb, ber fd;tberfte bon ih«e« 
27 5ßfunb, gemogen hatten. nad) ben berfd^iebenen SebenS; unb SttterSgufiänbeu änbert ber 
9lal ab, l;«t befhatb aud; einzelne $orfd;er, namentlich 9tiffo xtub 9)arrell berantajjt, bie ber; 
fd;iebenen formen als 9trten aufgufteUen unb ju befd^reibert. VereitS 9triftoteteS unb 5p t i « i 
fpredjett bon Stalen mit fpijjigem unb fotd;en mit breitem, runbeit $opfe. 9tiffo hielt bie 
bezüglichen ©tüde für berfd;iebeite 9lrten; £)arrell fügte nod; anbere hi«S«- 5lt(e biefe 9lb; 
änberungen merben bon ben 5 ifd;ent fooh* unterfd;ieben; ja, bie franjöfifdjen berntehren fie nod; um 
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SD er 91 dl (Auguilia vulgaris). Üftat. ©röße bis 4 gritß. 
? 
