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Oie ßitovpelflöre. ©patelfiöre. 
eineg ®anonenfd;uffeg fahren ftc in ©glitten fo eilig alg möglich ftn bie il;nett attgeWiefene Stelle. 
3>l)r ^angWertjeug Befielt aug eifernen -Späten, Weldje an ©tangen Bon gWanjig Big brei§ig, ja felbft 
fünfjig Big fedjgjig ^u§ Sänge Befefiigt unb bttrc§ (Sifen BefdEjWert finb. 2ln Ort unb ©teile ange« 
langt, ^aut 3>eber eine 2Bul)ne in bag ©ig ; bie baburd; aufgeftörten $ifd;e Beginnen ftvomaB ju geljen, 
ftreid;en üBer bie eingefentten $afen hinweg nnb geben ben ^ofateit burd) bie Ijierburdj l)eroor« 
gebraute ©rfdf^ütterung ein 3eid;en, bie ©tange mit fä^em 9htde anjujie^en nnb Womöglidj bcn $ifdj 
anjufpieffen. SRandjer fjifd^ev l)at bag ©liid, an einem Oage jeljn unb me§r grofje ©töre unter bent 
©ife Ijeroorjujieljen; ntand) anberer aber fteljt mehrere Oage auf bent ©ife, ofpte einen einzigen an 
feinem -Spaten ju fpüren unb gewinnt Wäl)renb beg ganjen SDtonatg nur foBiel , ba§ er faunt bie 2lug« 
rüftunggfoften Bcftreiten fantt. -Spanfteeit, Weldjer bie 2lrt ber f^ifd^erei auf bent llralfluffe lernten 
lernte, Berftdjert, baft etwa oiertaufenb föofafen Binnen gWci ©tuttben auf biefe SCBeife für mel)r alg 
Bier^igtaufeitb Otubel fjifd^e fangen. Oer erfte $ifdj Wirb geWöljnlid) ber $irdöe gefd)entt, bie übrigen 
auf ©erlitten fo eilig alg mBglid) Berfenbet. ©g ftnbett ftd) um biefe Beit ®aufleute attg ben ent; 
ferntefien ©egenbeit begSanbeg ein, Weldjebie gefangenen ©töre fofort auf lauf eit, ftleifd) unb Siegen 
gubereiten, Bcibeg Bcrpaden unb fo eilig alg möglid) oerfüljren. Sei anl;altenber $älte falgt man 
nid;t; fällt jebod) S£l)auWetter ein, fo t^ut man Oieg fofort. 
Oer ©ewinn ber $ifd)erei ift feljr Bebeutenb. 3u Spallag’ Beiten tüarfen bie ©törarten 
jufammcit einen jä^rlid;ett ©rtrag Bon 1,750,000 Otubel ab; gegenwärtig Ijat ftd) biefe ©umme trofc 
ber 3IBnal;me ber $ifd)e Bebeutenb Bergröfjert. 
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fftad) ben 5lnfd;auungen Bon ^o^anncg ÜÜtüller Bilbeit bie ©patelftöre (Spatulariae) 
eine eigene Familie, ©ie gehören ju ben abfonberlidjjten §ifdf)en, weld)e man fennt. $m 21U« 
gemeinen l)aben fie bie ©eftalt ber ©töre, jebod) einen burd;aug nadten Seih unb, alg iljnen eigen« 
tpmtid)eg ^eitngeidjen, eine fpatelförmig Berlängerte ©djnaujc, Weld)e in mand)er Sejic^ung an ben 
©d)itabel beg ©d)Wertftfd;eg erinnert, jebod) in ber üftitte Verbreitert unb mit nepförmig ftd^ Ber« 
jweigenben Sertnöd;ermtgen Bebedt ift. Oer Weitgefpaltene Otad^ett öffnet jtd; unter bent ®opfe; 
bie obere ®innlabe trägt jWei 9ieil)en fiarfet, bid;t gefd)loffener, l)afenförmiger 3äl)ne, bie untere eine 
Oteit;e ä§nlid)er; im ©aumeit finben ftd) jWei Raufen Heiner 3ü^ne auf gWei abgerunbeten Knorpeln; 
aud) ber Sorberranb ber Beiben erften ßiemenbögen ift mit Briten Bewehrt. 9ln ber Silbung ber 
OBerfiitnlabe neunten bie ©auntett« unb ®innlabetitnod)en Streit. Oer innere S3au fonimt mit bent 
ber ©töre überein, kleine Sruftfloffen, bie etwag jidjelförntig geftaltete, oor ben Saud;floffen 
gelegene Ütiidenfloffe, bie giemlid) gro|e Slfterfloffe unb bie in jWei Sappen geteilte ©c^wattjfloffe 
tragen jur ®emt 3 eid)nung Bei. 
Heber bie Färbung ber Befannteften 2lrt, beg Slattftöreg (Polyodon folium) lä§t ftd^ Wenig 
fagett, Weil man Big je^t nur Wenige biefer ^ifdje erhalten unb biefe erft, nad;bent fte längere Beit 
in SBeingeift aufbewa^rt Worben Waren, unterfudjt ^atte. 5luc^ bie ©rö|e, Welche ber Slattftör 
unb ein SerWanbter Bon i^nt erreichen, tarnt mit ©id^er^eit nid^t angegeben Werben. Seibe Slrten 
Bewohnen ben SOtiffifftppi. 
