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du vinaigre, tous les prétendus animaux 
microfeopiques ne font que des formes 
différentes que prend d’elle- même , & 
fuivant les circonnances , cette matière 
toujours aélive & qui ne rend qu’à 
l’organilâtion. 
Dans toutes les fiibllaiices animales ou 
véo-étales , décompolées par l’infufion , 
cette matière productive fe manifelle 
d’abord Ibus la forme d’une végétation , 
en la voit former des filamens qui 
croiflent & s’étendent comme une plante 
qui végète; enluite les extrémités & les 
nœuds de ces végétations le gonflent, 
fc bourfouflent &l crèvent bientôt pour 
donner patiâge à une multitude de corps 
en mouvement qui paroiffent être des 
animaux; en forte qu’il (èmble qu’eu 
tout la Nature commence par un mou- 
vement de végétation ; on le voit par ces 
productions microfeopiques, on le voit 
aufli par le développement de l’animal , 
car le fœtus dans les premiers temps ne 
fttit que végéter. 
Les matières faines & qui font propres 
à nous nourrir, ne fourniflent des molé- 
cules en mouvement qu’après un temp» 
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