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wrinkles, which become ftronger at the 
bottom. 
The upper or flat floell is of a reddilh 
hue, with a circular fpace of white from 
the beak to about three quarters of an 
inch, down ; and below it very often are 
feveral pretty fcatter’d ftreaks of white 
and brown, like arrow-heads. The rihsy 
alike in number with the under fhell, are 
narrower or more contraéled, very ftrongly 
Uriated or rather fluted, and the interflices 
between them are very finely and. tr.anf- 
verfely ftriated. 
The inflde of both valves, in die young 
floellsy are entirely white, fmooth, and 
gloffy, but in the full grown ones the 
center is only whitey for. the top, the ears,. 
and a very broad regular lift or border all 
round the margins, are of a fine bright 
hay, or deep chejnut colour.. The outer 
ribs form broad channels withinfide the 
fliells. On each fide the hinge are fame, 
very oblique, parallel, ftrong furrows and 
ridges. The ears are fomewhat depreflfed 
or hollow’d -, and at the external bottom 
or root of them, where they join the 
body of the Ibell, they rife into a remark- 
able thick prominency or knob. 
This is found on m.oft of the 
Goafts of Great Britain and Ireland, but 
one of the principal places is at the iflands 
of Portland and Purheck, in Porjetjhire. 
I'he efcallop has always been efteemed 
a principal food among the teftacecus 
animals. 
It is affirmed by both antient and imo- 
dern Vv^riters, that efcallops will move fo 
ftrongly as even to leap out of the catcher 
wherein 
par des rides concentriques tranfverfales^^ 
qui deviennent plus fortes au bas. 
La vahe Juperieure ou platte eft d’une 
couleur rougeâtre, avec une efpace circu- 
laire blanche dès le bec à environ trois 
quarts d’un pouce plus bas, & au defîbus 
communément plufieurs jolies, rayes dif- 
perfées blanches & brunes, comme les fers 
d’une flèche, fe trouvent. Les cotes font 
de même nombre que dans l’inferieur®, 
mais plus étroites ou rétrécies, fortement 
ftriées ou plutôt cannelées, & les inter- 
valles entre elles font très, finement & 
tranfverfalement ftriés.... 
Le dedans ou V.inierieur des deux valves, 
dans les coquilles jeunes, eft entièrement 
blanc, lilTe & luftré mais dans celles qui 
font adultes le centre feulement eft blanc, 
Q2ac\tJommety \ç£> oreilles, & une liflere ou 
bordure très large & reguliere, qui envi- 
ronne les bords, font d’une belle couleur 
rouge-brun ou de châtaigne- foncée. Les. 
cotes extérieures forment des cannelures 
larges en dedans iQs.cocpiiWc^.. De chaque 
coté de la charnière fe trouvent quelques 
filions & ftries fortes, parallèles, & très 
obliques. Les oreilles font quelque peu 
enfoncées ou comprimées, & à leur bas 
extérieur, ou elles joignent, le corps de la 
coquille, elles s’elevent en une. bofte 
epaiffe & remarquable. 
Cette ejpece fo trouve, fur la plupart des 
cotes de la Grande Bretagne. & V Irlande, 
mais une des places principales eft aux ifles 
de Purbeck & Portland, au comte de Dorjet. 
Le peigne a toujours été eftimé comme 
un aliment principal entre les animaux 
teftacés. 
Les auteurs tant anciens que modems 
nous affurentj que les peignes fe remueront 
fi fortement que même de fauter hors, des 
paniers. 
