INTRODUCTION. POISSONS. SQUELETTE. 
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part. II, pl. II, fig. 3 et 4), se montrent, à droite et à 
gauche, d’abord (inek[ues pièces supportant les raijous 
hranchiostèfjes qui soutiennent la membrane de ce nom, 
SOUS la gorge, sauf chez l’Esturgeon et les Lamproies 
(voy. part. I, pl. IV, fig. 1 , /, et part. II, pl. II, fig. 1 et 2) ; 
puis, plus en arrière et articulés sur une cbaîne d’osse- 
lets faisant suite à l’iiyoïde, se trouvent les arcs hran- 
chiaux, généralement au nombre de quatre et d’ordinaire 
porteurs au côté antérieur d’épines osseuses, de formes et 
proportions diverses, que j’ai nommées hrancliïospines et 
dont on peut tirer des caractères spécifiques dans cer- 
tains genres. Aloses et Corégones en particulier (voy. 
part. II, pl. II, fig. 3 et 4, et pl. IV, fig. 8 et 9). Les os 
pliaryndiens supérieurs et inférieurs, qui entourent plus 
ou moins le pharynx ou le gosier en arrière et qui sont 
souvent aussi dentés, présentent parfois des structures 
très particulières, comme nous le verrons par exemple 
chez nos Cyprinidés et Acantbopsidés dont ils constituent 
tout l’appareil masticateur (voy. ces os dans diverses 
familles : Percidés , part. I, pl. II , fig. 1 ; Cyprinidés , 
pl. IV; Acantbopsidés, part. II, pl. IV, fig. 2 et 3, et 
Corégones, pl. II, fig. 3 et 4). 
Si maintenant nous examinons la tête extérieurement, 
nous remarquons d’abord qu’on peut y distinguer, par 
rapport à Vœif de dimensions très différentes ainsi que 
situé plus ou moins en avant, en arrière, haut ou bas, 
trois parties dont les rapports de proportions varient beau- 
coup avec l’âge, soit entre elles, soit vis-à-vis de l’œil : 
une partie préorhitaire comprenant la bouche et le museau 
avec les narines, doubles chez nos poissons, sauf chez les 
Lamproies ; une partie postorhitaire embrassant la joue et 
les pièces operculaires qui recouvrent l’appareil respira- 
