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FAUiNE DES VERTEBRES. 
(leviencli’aieut capables de reproductiou , avec une taille de 
trente à trente-cinq centimètres 
La chaire de la Brème est blanche, mais passe généi-alement 
pour un ]net peu délicat. C’est plutôt par son abondance que 
par sa valeur que ce poisson peut être, par moments, pour les 
pêcheurs d’une très grande ressource. Bien que garnie d’arêtes, 
la viande des sujets qui ont vécu dans les eaux pures n’a de 
fait rien de très désagréable au goût, mais il n’eu est pas de 
même des individus qui ont séjourné dans les marais ; la saveur 
désagréable de leur chaire justifie pleinement le nom de Koth- 
hrachsmen qui leim est donné en divers lieux. On pêche ce 
poisson soit à la ligne amorcée d’un ver, soit avec des nasses, 
soit encore avec les filets, mais plutôt eu renfermant le long 
des rives durant le temjjs de frai qu’eu cherchant à le prendre 
dans les grands fonds. 
Nous avons dit plus haut que la Brême mêlée avec le Gardon 
a donné naissance à un bâtard généralement connu sous le nom 
de Brème de Buggenltarjen et qui n’a pas encore été signalé 
dans nos eaux. Les deux espèces mères se trouvant cependant 
fréquemment eu présence, dans plusieurs de nos lacs et com-ants, 
nous croyons devoir, en vue d’observations futures, donner ici 
une sommaire description de cet hybride, avant de parler des 
quelques espèces du genre citées à toit dans notre pays. 
La Brème est afièctée de bon nombre de parasites Crustacés - 
et Helminthes tant internes qu’externes. 
' Heckel et Kner, d’après les pêcheurs du Danube, attribuent une 
existence de luiit à neuf années seulement à ce poisson. 
® Tracheliastes maculalus (Kollar),snrIes écailles. — Ergasiliis Sieholdii 
(Nordm.) sur les branchies. 
® Echinoyhynchnx clavaceps (Zeder); dans l’intestin. Ecliin. glebulosns 
(Rud.); dans l’intestin. Echin. Proteus (Westr.) ; dans l’intestin. — Diplo- 
zoon paradoxmn (Nordm.); sur les brancliies. — Ggrodactglus elegans 
(Nordm.) ; sur les branchies. — Dactyloggnis auriculatus (Nordm.) ; sur les 
brancliies. Dacigl. Biijardiniaiius (Dies); sur les branchies. — Distomwn 
globiporum (Rud.) ; dans les intestins. — Monostomumprœmorsum (Nordm.) ; 
sur les branchies. Monost. conslriclum (Dies.) ; dans l’œil. Monnst. cochlea- 
rijorme (Rud.); dans les intestins. — Diplostomum cuiicdlai^oràm,)\ sur la 
surface du corps, dans la cavité buccale, les muscles et l’œil (dans un 
kyste). — Caryophyllaeus mulabilis (Rud.) ; dans les intestins. — Ligida 
