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pierreux et caillouteux. Elle se cache volontiers sous les berges 
au bord d’une rivière, ou sous quelque grosse pieiTe, non loin 
de la rive d’un lac, ou encore au fond des remous, au-des- 
sous des moulins, ce qui même lui a valu le nom de Meunier 
qu’on lui applique assez généralement en France. Ses appétits 
sont très voraces et, plus que tout autre Cyprin, elle est douée 
d’instincts carnivores. Bien que mangeant au besoin, comme 
les espèces de sa famille, des plantes aquatiques, des graines et 
même des fruits, elle préfère cependant les vers, les insectes et les 
crustacés ; les adultes recherchent même des proies plus grosses 
et dévorent beaucoup de petits poissons. Elle aime le voisinage 
des abattoirs et se repaît volontiers des débris de boucherie ; 
elle happe également avec grand plaisir, des grenouilles et 
même des souris ou des musaraignes aquatiques. Ou la voit 
souvent sauter aussi à la surface, après les mouches. Ses allu- 
res sont très capricieuses et sa natm’e assez rusée : tantôt, 
blottie isolément sous quelque abri, elle attend immobile qu’un 
petit poisson. Goujon ou autre, passe à sa portée, et se jette 
aloi's avec impétuosité sur l’innocent animal qui disparaît à 
l’instant dans sa large gueule ; tantôt, en compagnie de quel- 
ques-uns de ses semblables, elle fait lentement le long des rives 
quelque voyage d’exploration. Parfois elle semble se laisser 
bercer mollement par le coui'ant ; d’autres fois, sous l’impres- 
sion d’une crainte ou d’un désir, elle nage au contraire avec 
une rapidité vertigineuse. 
L’époque des amom's paraît varier assez, avec les localités 
et les conditions. La ponte se fait, en Suisse, le plus générale- 
ment dans le courant des mois de mai et de juin ; toutefois, il 
semble que cette opération ait lieu souvent un peu plus tôt ou 
plus tard, selon qu’elle se fait dans les rivières ou dans les lacs. 
Quelques auteurs placent cette époque vers le milieu d’avril, et 
d’autres en juillet ou même en août. Bien que ces limites me 
pai’aissent im peu larges, je ne puis passer sous silence le fait 
que quelquefois des Chevaines frayent, en effet, déjà à la fin 
d’avril, dans le Rhône, et que j’ai trouvé en août, dans le Lac 
noir, de jeunes mâles encore ornés de tubercules épineux '. 
' Un pêcheur du lac de Lucerne m’a assuré que VAIet fraye de nouveau 
