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FAUNK DES VEKTÉBKES. 
Le Sém vit dans les rivières et la plupart des lacs de l’Italie 
septentrionale et du Tessin. Il habite eu particulier, dans ce 
canton suisse, les lacs Majeur et de Lugano, ainsi que quel- 
ques rivières, le Vedeggio et la Tresa entre autres. Il mène, 
dans ces eaux au sud, un genre de vie analogue à celui de notre 
Nase dans les lacs et les courants de la Suisse au nord des 
Alpes. Il fraye d’ordinaire dans le mois de mai, et dépasse rare- 
ment le poids d’un kilogramme. On le pêche, soit à la ligne, soit 
avec les filets dits Bü/ltezza et Eedaqiiedo. Sa chair est du 
reste peu prisée et d’un prix très inférieur. 
HYBRIDE 16 / 20 . 
SauALio-CnoîîDROSTOMA cephalo-Nasüs, iiobis. 
Le Chevaine Nase 
D’un gris olivâtre, en dessus ; plus pâle et argenté jaunâtre, 
sur les côtés ; blanc jaunâtre en dessous ; nageoires injérieures 
jaunâtres, nuancées de rougeâtre et plus ou moins mâchurées 
vers le bout. Corps oblong, médiocrement ou peu élevé et moyen- 
nement comprimé. Tête épaisse, plus ou moins tronquée obli- 
quement en dessous, avec un nez obtus, un peu proéminent. 
Bouche inférieure, oblique ou descendante, assez grande et lar- 
gement arrondie en fer à cheval un peu écrasé en avant. Œil 
moyen. Écailles latérales moyennes, légèrement plus longues 
que hautes, jaiblement découpées, avec un nœud quasi central, 
et d’une surface au moins deux tiers de celle de l’œil, chez 
l’adulte. Dorsale subacuminée, légèrement plus longue que la 
tête en dessus. Pectorales au plus égales à la hauteur de la 
dorsale. Caudale à lobes quasi égaux, subacuminés et légère- 
ment convexes sur la tranche (Taille moyenne d'adultes ; 
260 — 275 — ( 375 ). 
Cinq sous-orbitaires : le premier de surface presque égale à 
celle de l’œil; le quatrième assez large, pouvant recouvrir les 
deux tiers et plus de l'orbite. Maxillaire supérieur portant un 
