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FAUNE DES VERTÉBRÉS. 
totale, avec un poids de 11 V 2 kilos; sa chair était flasque et 
molle, sa robe était très pâle en dessus, ses flancs portaient 
quelques taches noirâtres entremêlées de nombreuses macules 
rousses arrondies ; les deux extrémités de sa caudale étaient fran- 
chement. recourbées en crochet en dedans. La tête avait atteint 
chez lui des proportions extraordinaires, mesurant O ra ,285 de 
long, alors que le tronc n’avait que O m ,235 de hauteur maximale. 
La face, déprimée devant l’œil, se relevait en avant pour for- 
mer une sorte de bec, et la mâchoire inférieure, assez droite sur 
la majeure partie de sa longueur, se recourbait à angle droit 
vers le bout, en un solide crochet osseux de 0 m ,055 armé d’une 
sorte de dent cornée à la face interne. Ledit crochet rentrait, 
en avant de la tête du vomer, dans un espace libre entre les deux 
intermaxillaires prolongés et venait faire saillie sous la peau du 
nez. Il avait avec cela, comme je l’ai dit, une dentition quasi- 
complète, sauf sur le vomer qui ne présentait qu’une seule dent. 
Son œil était relativement très petit (0 m ,025), alors que l’espace' 
préorbitaire mesurait environ la moitié de la longueur totale de 
la tête. (Voy. PI. IV, fig. 16.) 
On admet généralement que le Saumon ne saurait vivre long- 
temps sans retourner à la mer et ne peut multiplier dans le& 
eaux calmes des lacs. Le Saumon mûr qui remonte les rivières, 
en quête d’une place de frai, traverse d’ordinaire nos lacs sans 
guère s’y arrêter ; et le Saumon d’hiver retardé quitte égale- 
ment, les eaux tranquilles où il a pu s’égarer, pour venir frayer r 
après dix à douze mois, dans les courants. Beaucoup d’essais 
d’empoissonnement par le Saumon ont été faits en divers lacs 
qui ont rarement donné des résultats très satisfaisants h Les 
importations faites dans le Léman sont tout particulièrement 
intéressantes, par le fait que ce grand lac est non seulement tri- 
butaire de la Mediterranée où il n’y a pas de Saumon, mais 
aussi complètement isolé par la perte du Rhône à Bellegarde. 
En 1852 et 1853, MM. Mayor et Duchosal élevèrent à Sous- 
terre, près Genève, plusieurs centaines d’alevins du Saumon du 
Rhin qui leur échappèrent dans le Rhône, presque au débouché 
1 A part quelques réussites en Norvège obtenues avec le Saumon du. 
nord (Nordsalm) qui semble différer passablement de celui du Rhin. 
