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FAUNE DES VERTÉBRÉS. 
ron, elle n’atteigne pas d’ordinaire aux dimensions de plusieurs 
autres Salmonidés, sa facilité d’adaptation, la rapidité de sa 
croissance et la délicatesse de sa chair rouge, en font un des 
poissons actuellement les plus recherchés. Introduite depuis 
quelque temps en Europe, elle a bien vite acquis la faveur des 
pisciculteurs et elle paraît devoir actuellement détrôner la plu- 
part des autres espèces importées. 
Quelques essais de multiplication ont été récemment faits en 
Suisse, qui paraissent donner d’excellents résultats. 1500 alevins 
élevés dans rétablissement de Bâle-Campagne ont été mis en 
eau libre (Bassin du Rhin) en 1887. L’année suivante (1888), 
3000 alevins de même provenance étaient encore introduits dans 
des étangs, à Liestal ; tandis que 12,000 autres, provenant des 
établissements de Lucerne et de Zoug, étaient aussi versés dans 
des étangs ou petits bassins voisins de cette dernière ville. Je 
n’ai pas appris que quelque sujet de la Truite arc-en-ciel ait été 
pris en eau libre dans le pays, mais j’ai vu ce printemps plu- 
sieurs jeunes, dont un mesurant déjà 0 m ,165, provenant des 
bassins de Zoug \ 
Espece cVun genre voisin, importée tV Amérique. 
Genre : O NC O RH YN CHUS, Suckley 1 2 . 
Bouche très grande . Dents coniques sur les mâchoires , 
sur les palatins , sur le vorner et sur la langue . mais pas 
sur Vhgdide ; les vomêriennes et linguales assez caduques. 
Vorner médiocrement allongé et relativement étroit, denté 
sur le chevron en avant et plus ou moins sur le corps de Vos 
en arrière . Maxillaire supérieur arqué, dépassant générale- 
1 Le prof. Th. Studer, de Berne, qui a reçu de l’établissement de Zoug 
des jeunes du S. irideus éclos entre le 8 et le 10 avril 18S9, a eu l’obli- 
geance de me communiquer qu’ils mesuraient : long, du corps 0 ra ,050, 
de la tête 0 m ,012, à trois mois; long. 0 m ,053, tête 0 m .013, à 4 mois; long. 
0 ni ,085, tête 0 m ,019, à 5 mois; long. 0 m ,096, tête 0 m ,021 à 6 mois; enfin : 
long. 0 m 165, tête 0 m ,037 à 1 an. 
2 Ann. Lyc. Nat. Hist. N. Y., 1861, p. 312. 
