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FAUNE DES VERTÉBRÉS. 
teau gris-bleu ou vert, d’ un grisâtre argenté sur les flancs, avec 
de nombreuses taches noires , en majorité arrondies , sur la tête et 
le dos, au-dessus de la ligne latérale , ainsi que sur la dorsale et la 
caudale. — Rayons branchiostèges : 15 — 17 (19), rarement le 
même nombre des deux côtés. — Appendices pgl criques 140 — 18ô. 
— (Taille moyenne d’adultes et de vieux: 0 m ,6ô — l m ,00 à l m , 80.) 
D. 4/9-10, A. 3/13-14, Y. 2/9, P. 1/13, C. 19 maj. 
Squ. L. lat. 135-155 1 — Vert. 66. 2 
Salmo Qijinnat, Richardson , Fauna Bor. Amer. III, p. 219. — S. orientalis, 
Pallas, Zoog. Ross. Asiat. III, p. 367. — Fario argyreus, Girard , 
Acad. Nat. Sc. Philad. 1856, p. 218. — Oncorhynchus Qüinnat, 
Onc. orientalis, Gûnther, Catal. of Fishes, VI, p. 158 et 159. — 
Oncorh. chouicha, Jordan et Gilbert, Fishes of North America, 
1882, p. 306. 
Le Saumon Quinnat ou de la Californie remonte en abon- 
dance, en été, de Pocéan Pacifique, pour frayer en septembre 
dans les fleuves soit du nord de la Chine, soit de l’Alaska en 
Amérique septentrionale, dans l’Orégon (Columbia) et dans le 
Sacramento, en particulier. Les mâles sont alors souvent pres- 
que noirs, parfois avec des taches rougeâtres. C’est un poisson 
assez vorace, qui peut atteindre des proportions supérieures à 
celles de notre Saumon ordinaire. La plupart des sujets captu- 
rés varient entre 16 et 22 livres; cependant, on en prend de 
temps à autre de quatre-vingts, même de cent livres, dit-on. La 
délicatesse de sa chair, son rapide accroissement et la facilité 
avec laquelle il paraît s’acclimater dans des eaux très différen- 
tes, sa reproduction même dans certains lacs, ont depuis quel- 
ques années attiré l’attention des pisciculteurs en Amérique et 
en Europe. La France tente, en particulier, de l’introduire dans 
le bassin de la Seine, ainsi que dans celui du Rhône où le 
Saumon ordinaire fait défaut comme à tous les cours d’eau 
dépendant de la Méditerranée 3 . 
1 Jordan et Gilbert (Fislies of North America, p. 307) donnent 27 sur 
29 écailles en ligne verticale. 
2 Vertèbres, selon Güntlier (Catal. VI, p. 158). 
3 M. Raveret-Wattel a publié, dans les Bulletins de la Société d’accli- 
