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FAUNE DES VERTÉBRÉS. 
souvent, en été, dans le lac de Neuchâtel, de jeunes Ombles 
de 0 ,n 15— 20 au plus, en livrée de noces et déjà avec des laites 
ou avec quelques gros œufs en complète maturité. M. Lunel a 
signalé, le 2 août 1888, à la Société de physique de Ge- 
nève, que beaucoup à' Ombles ont frayé cette année-là, dans 
leurs lieux accoutumés, à Yvoire, en juin et juillet; une 
femelle de 2 kilog., qu’iba examinée, contenait des œufs mûrs ; 
un mâle de 6 Va kilog. portait des laites mûres aussi, avec la 
livrée de noces. La saison avait, été mauvaise auparavant. 
A l’époque des amours, l’Omble quitte les plus grands fonds 
pour remonter un peu du côté des rives et venir pondre, volon- 
tiers sur fond pierreux ou caillouteux, près de l’embouchure de 
quelque rivière, à une profondeur moindre : suivant les localités 
sous 20, 30, 60, parfois même 80 mètres d’eau. Les pêcheurs 
connaissent si bien cette préférence de l’Omble pour les endroits 
caillouteux, qu’ils jettent eux-mêmes au fond de l’eau des char- 
gements de pierres, pour établir des places de frai et faciliter 
leur pêche. Les œufs, plutôt peu nombreux, sont janneset pres- 
que aussi gros que ceux de la Truite ; A. Stadler, de Zoug, en 
attribue 7 à 800 à une femelle de taille moyenne (probablement 
une livre); Lunel en a compté 4108 chez une femelle de 8 livres 
(4 kilog.). Les œufs mûrs que j’ai mesurés variaient en diamètre 
de 4 mm à 4 mm ,5. L’incubation dure généralement 65 à 72 jours; 
mais la croissance varie beaucoup avec les conditions de milieu 
plus ou moins favorables et l’abondance relative des éléments 
nutritifs, vers, insectes, mollusques et petits poissons qui ser- 
vent de principale nourriture à T Omble-Chevalier. 
La pêche se fait, selon les localités, avec le grand filet, avec 
des filets dormants, ou avec des lignes de fond amorcées de 
petits poissons vivants. C’est surtout sur les places de frai et à 
l’époque de la ponte qu’elle donne les plus brillants résultats; 
les pêcheurs, intéressés, assurent que c’est alors que la chau- 
de ce poisson est de beaucoup la meilleure. On prend aussi bien 
des Ombles en divers lacs, pendant la belle saison ; mais il faut 
alors les aller chercher beaucoup plus profondément, souvent 
sous 100 à 200 mètres d’eau. De bons observateurs affirment 
que les Ombles pris en hiver ( Winterrothel) se conservent facile- 
ment des mois, des années même, vivants en réservoir, tandis 
que ceux pêchés en été ( Sommerrothel ) résisteraient beaucoup 
