486 
FAUNE DES VERTÉBRÉS. 
Sa chair est d’un goût agréable et son foie, généralement très 
développé, constitue un mets fort recherché. 
On pêche la Lotte de diverses manières : avec des filets de 
fond, avec des nasses et air hameçon, soit à la ligne, soit sur- 
tout avec les chaînes dormantes, dites fils, amorcées de petits 
poissons. Beaucoup des individus capturés ont, comme la Per- 
che, çe que les pêcheurs appellent la gonfle, soit l’estomac pro- 
jeté dans la bouche par une distension extraordinaire de la 
vessie aérienne, sans communication avec l’extérieur. Suivant 
les pêcheurs et les localités, ce sont les individus pris au hame- 
çon qui présentent la goutie, ou bien ceux pris au filet. Je 11 e 
crois pas que le fait d’avoir ou non la gonfle puisse être attribué 
à autre chose qu’à la profondeur différente d’où ces poissons 
ont été tirés, suivant les cas, et à la rapidité avec laquelle ils 
ont pu être ramenés à la surface. Il m’a semblé que les Lottes 
noires présentaient moins souvent ce développement exagéré de 
la vessie natatoire que les dites blanches ou pâles, et nous avons 
vu que la coloration dépend souvent de la profondeur de l’ha- 
bitat. 
Comme tous les poissons, la Lotte porte divers parasites qui, 
quelquefois, occasionnent chez elle de véritables maladies. Déjà 
en 1680, Wagner 1 avait observé que cette espèce est souvent 
atteinte de cécité, et il attribuait la chose, tantôt à de petits 
insectes (probablement Lernea Lotœ) qui, perforant le palais et 
atteignant l’œil, auraient desséché en le dévorant l’intérieur de 
celui-ci et rendu la pupille blanche ; tantôt à la présence dans 
le foie de vers allongés, minces et blancs. 
En outre du Triœnophorus nodulosm (Rud.), qui se trouve 
souvent dans le foie de la Lotte, et auquel il faut probablement 
rapporter les vers signalés par Wagner, on a trouvé encore, sur 
les branchies de ce poisson et dans sa cavité viscérale, plusieurs 
autres parasites de l’ordre des Helminthes dont je donne en 
note la liste et l’habitat ordinaire; en faisant remarquer que 
le D 1 ' Zschokke 2 en a trouvé treize espèces, ainsi que quelques 
1 Hist. liât. Helvetiæ curiosa, p. 215. 
2 Zschokke (Org. et dist. zool. des vers parasites des poissons d’eau 
douce, 1884) attribue aux viscères de la Lotte du Léman \eï : Tœnia 
