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TRAITE' DES PECHES. Partie. IL 
Article premier. 
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Defcription d& la vraie alofe. 
9. Quelques auteurs, ont prétendu que les alofes étaient de la famille des 
faumons ou des truites ; & eifedivement , comme nous l’avons dit, ces poiC- 
fons fe relfemblent à beaucoup d’égards, principalement avec les elpeces qu’on 
nomme umllay ombre en français, ou le lavaret : mais l’appendice muqueux 
manque aux alofes ; ainfi elles relfemblent beaucoup plus aux harengs , aux 
làrdines , aux anchois , &c. Qiioique ces poiffons foient de grandeur bien 
différente , néanmoins l’alofe eft, proportionnellement à fa taille, un peu moins 
çpailfe que le hareng; ou, ce qui revient au même, elle eft plus comprimée 
fur les côtés , & elle a plus de largeur verticale ; d’ailleurs les alofes palfent 
de la mer dans les rivières, ce que ne font pas les harengs: c’ eft pourquoi , 
au rapport de Ray, les Grecs mettaient les alofes au nombre des anadromoiy 
c’eft-à-dire , des poiffons qui remontent de la mer dans les rivières. 
10. L’alose que je vais décrire , pi . I , fig. i , avait dix-huit pouces da 
longueur totale de A en B. Son mufeau A eft plus obtus que celui du làu-. 
mon, & relferable mieux à celui des truites. Depuis le bout du mufeau A^ 
jufqu’au derrière de l’opercule des ouies C , il y avait quatre pouces. De A au 
centre de l’œil , qui n’eft pas grand , & qu’on voit aurdeffous de R , un 
pouce cinq à fix lignes. La prunelle était d’un bleu foncé , l’iris argente , 
avec des reflets bleuâtres mêlés d’un peu de pourpre. Quand la gueule eft 
fermée , la mâchoire inférieure excede un peu la fupéricure ; mais quand oiï 
l’ouvre autant qu’ellq le peut être, le cartilage a y fig. i , fe releve, conuns 
on le voit en a , fig. 2 , & la gueule paraît fort grande. Suivant Salvian , l’a- 
lofe. n’a aucime efpece de dents , ni même aucune alpérité aux mâchoires ; 
néanmoins ayant enlevé toutes les chairs , il m’a paru que la mâchoire iùpe- 
tieure a des inégaUtés qui peuvent tenir lieu de petites dents : il n’y en a ni 
à la mâchoire inférieure ni au, palais , ni fur la langue, qui eft noirâtre, affez 
petite , & le termine en pointe. Entre l’œil & l’extrémité du mufeau , on apper- 
çoit l’ouverture des narines , & plus haut , à l’endroit qu’on peut appeller lo 
front y il y a denx filions , entre lefquels, vers le milieu de la tète, on voit 
une petite éminence mollette. 
11. Il y a quatre branchies de chaque côté : nous en avons repréfent® 
une plus grande que nature, 7%. j. On voit en L plufieurs barbes cattiia- 
gineufes attachées à une arête plate & courbe K ; ces barbes font oppofées 
Rux pinnes I qui font rouges. 
12. A huit pouces du mulèau A eft le commencement de l’aileron du do* 
D E Fs qui eft formé par l8 à 19 nervures fouples. A fon attache au corps ea 
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