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T RA I T E' D E S PECHES. Partie IL 
tite carpe, par exemple, eft à peine mangeable , pendant qu’on n’êft prèfque 
pas incommadé par les arêtes quand les carpes font grofles , bien charnues , 
& grades i peut-être encore que ceux qui aceufent les alofes d’avoir tant 
d’arêtes , les confondent avec la feinte , qui eft un poilTou de la même fa- 
mille. Nous allons en parler dans le chapitre fuivant. 
CHAPITRE II. 
De la feinte. 
2?. Ce poilTon eft appelle en latin alofa ficla aut falfa, d’où eft pro- 
bablement dérivé le nom français feinte. Quelques - uns l’ont nommé clu- 
pea maculis nigris no tata : on l’appelle à Paris />««//«; à Bordeaux, 
dans plufieursy ports on en diftingue de deux efpeces, dont les unes font 
toujours œuvées, & les aunes toujours laitées. A l’embouchure de la Seine 
on conierve le nom de feinte à celles qui font œuvées ou femelles, & on 
appelle cahulwts ou calluaux les laitées ou mâles î dans la Loire on appelle 
les femelles couverts ou couvreaux , & les mâles laiteaux , parce qu’ils font 
tous laites. 
24. Dans les alofes les mâles & les femelles ont une forme entièrement fem- 
blable ; de forte que pour les diftinguer , il faut leur prelfer le ventre pour en 
faire fortir , ou des œufs ou de la laite ; il n’en eft pas de même à l’égard 
des feintes ; celles qu’on alTure être femelles relTemblent beaucoup aux alofes i 
celles qu’on dit être mâles font plus petites , plus alongées -, de forte que 
quelques-uns qui s’en tieiuient à une infpeétion peu réfléchie & qui ne 
conliderent que la grandeur , les comparent aux maquereaux. 
(iyoïQüE dans les animaux, particuliérement dans les oifoaux, il y 
aft des elpeces, dont les mâles dift'erent beaucoup des femelles, j’avais peine 
à admettre cette düFérence dans les feintes ; & pour prendre confiance à 
ce que les pêcheurs me tiifaient à ce fujet , j’ai confulté à l’égard de la Seine 
M. le marquis de Nagu , qui a fes terres au bord de la Seine , près Cau- 
debec j il m’a répondu que fes pêcheurs étaient de ce fentiment , & qu’on 
pouvait les croire , parce que ce poiifon étant à bas prix , ils en mangeaient 
beaucoup , ce qui les mettait en état de s’aflùrer que les unes étaient laitées 
& les autres œuvées ; il m’a de plus envoyé une feinte qui était œuvée , & 
calluau qui était laité ; mais deux poiflbns ne fuffifenc pas pour décider la 
queftion. M. de Moutaudouin, correlpondant de l’académie, m’a écrit, qu’à 
Nantes on en pêchait de deux fortes ; que les grollés , qu’on y nonnnait 
