4S T RAI T r DES PECHES. Partie IL 
Les pêcheurs de la Manche difeiit, que quand les harengs font 
prêts a frayer ^ les (cuFs des femelles font fanguinolens & la laite des mâles 
fluide , prefque comme du lait. 
142. Ces poiilbns entrent quelquefois en fi grande quantité dans la 
Manche, qu’ils relfemblent aux flots d’une mer agitée; c’ell ce que les pê- 
cheurs nomment des lits ou bouillons de harengs ; quand les filets donnent 
dans ces bouillons, il arrive quelquefois qu’ils font tellement chargés de 
poiUbns qu’ils rompent & coulent bas. Les pêcheurs prétendent que les ha- 
rengs fe raflemblent ainlî pout frayer ; néanmoins on rencontre de ces 
bancs formés de harengs gais qui fc font déjà déchargés de leurs œufs. Ils 
vont toujours de compagnie ; ainfi il elt aifez naturel de penfer , qu’un banc 
confiderable qui s’engage dans la Manche , doit y être plus ferré qu’en pleine 
mer , parce que la Manche a moins d’étendue ; cependant je ne nie pas que 
la circonftance de la fraie ne contribue à les raflembler. 
14 J. On ailiire que, dans les endroits où il le raiTcmble beaucoup de 
poilions pour frayer , on apperqoit à la furface de l’eau une efpece d’écume, 
que les pécheurs nomment le graijfîn; on le voit, dit-on, dans la Manche, 
prmcipalemcnt vers les bords , rarement au milieu, & encore plus rarement 
3 Yarmouth. Ce font des faits qu’il ne m’a pas été polllble de vérifier; 
mais 1 idee que les pécheurs ont de la faqon de frayer des harengs , eft 
aflez finguiiere pour que je la rapporte, fans néanmoins être difp^ofé à 
l’adopter. 
144. Les pêcheurs prétendent que les femelles jettent en pleine eau 
leurs œufs , & les mâles leur laite , dont une partie féconde les œufs & 
l’autre fe porte à la fuperficie, où elle forme le grailfin, & que les œufs 
fécondés tombent au fond ; enfin , que dans cette opération les harengs bon- 
dilfent auprès de la furface de l’eau. Je rn’abftiendrai de nier que le graif- 
fin foit pioduit par la laite des males, quoiqu’on pût imaginer qu’il le ferait 
par une mucofite qui fe détaché d’un grand nombre de poilfons qui fe ra- 
nialfent en un même endroit, & qui s’y agitent beaucoup, comme on voit 
leau des mares le couvrir d’une elpece de crème, lorfqu’un nombre de 
gueur delà Grande-Bretagne & de l’LsIande , 
& qu enfin on a calcule que tous les pê- 
cheurs enfemble ne pouvaient prendre que 
la millionième partie du nombre qui com- 
pofe la troupe entière Jorfiqu’elle arrive du 
nord. Cependant on évaluait en 1748 lu 
produit de la pêche, faite parles feul.s Hol- 
landais, à 8; mille lafts, & comme le laft 
contient 12 barrils,& chaque barril 1000 à 
ïioo harengs , il en réfultait que les pê- 
cheurs de cette nation en avaient pris au 
moins un milliard vingt millions. Si l’on 
y ajoute le Fruit de la pêche des autres peu- 
ples , ce que les oi féaux & les poilTons vo- 
races en détruifent , & qui retourne au 
nord , il fera vrai de dire que le nombre des 
harengs qui viennent annuellement des con- 
trées repcen;rionale.s, furpafle tous les nom- 
bres connus. 
pigeons 
