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De l’alofe, & des poîjfons qui y 07it rapport. 109* 
tout ^ Bordeaux & à Libourne, ont efliiyé des procès jainii 
de la nêrb r ^ontir la neceflîte de ne livrer aux bargers que le foin 
la fihir “faudrait confier à de meilleures mains le foin du triage, de 
^eux concHtionn?^'^^^^ préparerait plus depoilfon, & il ferait 
560. M. le redeur croit qu’on réunirait le double avantage de 
les bargers à la hmple pèche , & d’attirer dans fà paroilfe des perfomies 
qui feraient fiûre toutes les préparations , eu rétablilfant un ancien quai tota- 
ement ruine; il implore ce fecours avec les plus vives inftances ! & ü ne 
Scf IpeXrew' *?■“ f'f. «Jo-^agera 
rbp ri J ^ ^ lu province pourrait faire a cet égard; il compte que la pè- 
m-’nt prochaine, folliciteront plus for^e- 
ô S " retabliifement du quai de Piriac; les états ont fait bâtir ce 
qual. ( I7_) 
561. Nous allons maintenant fortir du royaume, & pour cela narler 
de. péchés ,uc fe font hors de la Maachc, pris de foa 
A R 
VIIL 
Des pèches du hareng qui fe fom hors de U Manche , confédérées en général. 
5éa. auELdUES pêcheurs de la Manche, fur -tout ceux des ports oui 
font a fon entree auprès de la mer d’Allemagne, vont chercher le hare^ 
avant quil entre dans la Manche, par le travers de la Tamife à l’isleTa^ 
nel ou aunorddel Angleterre qu’on nomme Yarmouth: quelques-uns mèmè 
.ont comme les Hollandais, jufqu’à la hauteur des Orcades. Nous S- 
rons de ces différentes péchés dans autant d’articles particuliers, 
née le hareng peuvent livrer dans la jour- 
g qiiils ont pris la nuit, n’embarquent ni fel, ni barrils, ni 
(17") Le meilleur moyen de faire fieu. 
.^l^branîhede « “ 
qui en refukerait , ce ferait d’un côté de 
fournir aux pécheurs le fel à très-bas prix! 
& de diminuer les droits fur les falines - 
« d un autre côte d’affigner , comme on faij 
ce!ix“o, • ^ récompenfesà 
foté daè.‘ ? ^'ft'"8“eraient par leur habi- 
«ient cLf «1^ arti ou qui au- 
“ues de ^ perfeétionuer quelqués- 
operations. Quant aux droits , 
voyez ce que j’ai dit à ce fujet tome V, 
pag. 68? & 684 comparez cette obfer- 
vation avec ce que font les Anglais , qui, 
comme notre auteur le dit dans l’un des ar- 
ticles fuivans , en parlant des harengs qui 
fe pêchent à Yarmouth fur les côtes d’An- 
gleterre , exemptent les pêcheurs de tous 
droits, péages , gabelles, & n’exigent au- 
tre chofe d’eux fi - non qu’ils prennent un. 
congé en partant. 
