Sect. ni. De tahfe , ^ des poijjons qitî y ont rappart. 1 1 ç 
moires que nous ibmmes parvenus à nous procurer fur la pèche du hareng 
dans le nord par les naturels du pays , nous allons parler plus pofîtivement de 
celle qu’on fait aux environs des Orcades. 
Article X. 
De la pêche du hareng au nord ^ quon appelle du hareng-pec. 
5 8 J. Les Européens ont probablement commencé la pêche du hareng 
près leurs côtes ; enlliite la navigation s’étant perfedionnéc , ils ont été la faire 
dans les mers étrangères ; les uns prétendent que ce font les Bafques qui ont 
montré l’exemple aux autres pêcheurs , en allant prendre le hareng jufque 
dans le Groenland. Mais en fuppolànt que ce fentiment foit foUdement établi , 
il eft certain que les Hollandais ont beaucoup furpalfé leurs maîtres. 
J 84. Prenant les chofes dans l’état où elles font, la pêche du hareng au 
nord eft la première de celles que font les Hollandais , quelques Anglais & 
quelques Français. Nous avons déjà dit que les Français & les Anglais la pra- 
tiquent très-peu en comparaifon des Hollandais } ceux-ci n’épargnent rien pour 
la foutenir ; ils font tous les ans des armemens conlldérables, & il part de toutes 
les provinces un nombre de bateaux pour fe rendre au lieu où ils doivent faire 
cette pêche. Cependant pour quelque caule que celbit, elle eft confîdérable- 
ment diminuée depuis 80 ou 100 ans , puilque de i f 00 vailTeaux qu’ony em- 
ployait au commencement du fiecle palïe , 011 n’y en envoie plus maintenant 
que afo ou joo ( 18 ). 
jSf. Assurément les Hollandais font cette pêche avec toute l’économie 
poffible ; il n’y a préciféraent dans chaque bâtiment que le nombre d’hommes 
nécelfaire pour la manœuvre & pour la préparation du poilfon, qui fert en 
grande partie à la nourriture de l’équipage. Néanmoins la cherté de tout ce 
qu’on emploie pour ces armemens, a tellement diminué le profit , que fi la 
nation regarde cette pêche comme intérelfante , c’eft plutôt par le débouché 
des marchandifes que l’on confomme, que par le profit qu’on fait fur la vente 
du poilfon ( 19 ). 
( 18 ) S’il eft vrai , comme l’auteur du 
Di<ftionnairede commerce l’affirme, que la 
pêche du hareng occupe environ 20000 
perfonnes , que les Hollandais prennent & 
débitent, année commune , 300000 tonnes 
de ces poiffons, que leur principale pèche 
fe fait dans le nord , & qu’ enfin les bûches 
ou buyfes , bâtimens qu’ils y emploient, ne 
font que du port de 48 à 60 tonneaux , il 
faut neceftairement que le nombre de ces 
derniers foit beaucoup plus grand que l’au- 
teur ne l’a dit dans cet endroit. 
(19) En fuppofant réelle cette diminu- 
tion de bénéfice pour les Hollandais , ne 
faudrait-il point en chercher la caufe dans 
l’attention que les Anglais donnent à cette 
pêche depuis plufieurs années , & que la ja- 
loufie de ces deux nations rivales pour Iç 
commerce augmente encore. 
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