i§5 TRAITE' DES PECHES. Partie II. 
une prodigienfe quantité de fardiiies , qui font cliaflees par les thons ou 
cabillauds. 
• 66 ;. Enfin dans Thiftoire générale des voyages, on voit quon trouve 
des fardines en une infinité d’endroits; que les negres de Loango en font 
une partie de leur nourriture, les faifiint bouillir avec dineremes herbes & 
du poivre du Bréril,que les negres nomment qu’on prend iur la côte 
d’Or une infinité de poilfons qui ne ditferent des fardines que parce que 
leurs arêtes font fort incommodes. Je ne finirais pas fi je voulais rapporter 
tout ce qui efi dit à ce fujet dans l’ample collection des voyages que je 
viens de citer. On voit qu’il y en a au Bréfil , à Conftantinople , & en beau- 
coup d’autres endroits, (p) . i , r » 
66f. Te me propofe de rapporter comment on peche les lardines , dans 
plufieurs* des dificrens lieux que je viens d’indiquer ; mais il me paroît 
convenable de parler d’abord des pèches qui fe font en France, commençant 
par celles de l’Océan. 
Article II I. 
Defctiptlon de la fardîne. 
€ 6 ^. Il y eli a qui prétendent que le nom àc fardîne a cte donne a ce 
poiflbn , parce qu’on en prenait beaucoup auprès de 1 isle de Sardaigne > 
mais ne pourrait>on pas dire que le poilfon a donné le nom à l’isle ? 
667. La fardine , ainfi que le hareng , reflemble beaucoup à l’alofc par 
fa bouche, fes ouies ,fes yeux, fes écailles, la forme de fa queue, le nombre 
& la pofition des ailerons & des nageoires , ainfi que par la feie qu’elle a fous le 
ventre ; c’eft donc eu quelque façon un petit hareng, dont les gros, pt. VU , 
fis. T , n’excedent guere fix à fept pouces de longueur totale A B ; celles 
qui font plus grolfes tiennent, corîime nous l’avons dit, du hareng, & font 
peut-être des poilfons d’un autre genre ; il y en a de beaucoup plus petites 
que celles que nous avons repréfentées fur la même planche , fig. f , puiC 
que , fins parler de la fraie qui n’entre point dans les alimens , on en prend 
qui n’ont que deux pouces & demi ou trois pouces de longueur. 
668. La grofle làrdine qui a été delîînée de grandeur naturelle, avoit fix 
pouces de longueur totale AB ; du bout du mufeau au derrière de l’oper- 
f II 1 T’ajouterai à ce que dit ici notre en fournit non-feulement à la Grèce entîere» 
auteur qu’il fefait en mai & en iuîn fur les mais encore à une partie de l’Italie. Onpré- 
eôtesdelaDa!niatie& près de l’islede Liffa, tend que les Turcs ufent de ce poiflbn corn- 
une pêche de fardines Ü abondante , qu elle me d une medecine lorfqu ils font malades. 
