Sect. III. De Palofe, & des poîffons qui y ont rapport. 189 
céaii , attirent les fardincs dans leurs filets , avec un appât qu’on nomme 
rave, rogue ou réfure , qui leur occafioniie une dépenfe allez confidérable, 
que ne fiipportent point les pécheurs d’autres provinces , qui n’en font point 
ufage ; ceux-là pèchent les làrdines précilement comme les pécheurs du canal 
pèchent les harengs , avec des mannets qu’ils préfentent dérivant au paît 
l'age des fardines, qui lé maillent ou fe broquent pàr les ouies. 
677. La pèche des fiudines eft encore plus incertaine que celle des ha- 
rengs ; il y a des années où l’on en prend une iramenfe quantité , & d’au- 
tres prcfque point. Voici un exemple lîngulier de cette bifarrerie. La pèche 
des fiirdines n’a jamais été fort abondante à Lanion, diocefe de Tréguier i 
mais tous les ans, depuis le fiege de Belle-islc, on y en prend alfez pour 
en fournir abondamment & à bon marché à dix lieues à la ronde, pen- 
dant trois femaines ou un mois , & jamais on n’en avait tant vu que l’année 
du fiege & la lùivante; ainfi, à l’occafion de ce fiege, ce petit poilTon a 
palTé les limites de Belle-isle & de l’isle de Bas , qu’il paraiflait avoir adopté 
depuis long-tcms. 
678. Dans les circonftances fàcheufes où les fardines ne fe montrent 
point fur une côte , tous les pêcheurs éprouvent une perte confidérable , 
tant par le dépérilîément des bateaux & des filets, que parce qu’ils ont tra- 
vaillé infruètueufement ; mais les Bretons , outre les frais dont nous venons 
de parler , perdent la réfure dont on fait une plus grande confommation 
quand la pêche eft ftérile, que quand elle donne abondamment. Je vais 
commencer les détails fur la pèche des ftrdines en Bretagne, par expliquer 
ce que c’eft que la réfure. 
Des appâts qu'on emploie en Bretagne pour attirer les fardines , & 
qu'on appelle rave , rogue , réfure , gueldre , chevrons ou maniguette. 
679. On peut confulter ce que nous avons dit de cet appât, fécondé 
partie , première feélion , mais il ne faut pas confondre la réfure qu’on 
emploie en Bretagne pour prendre les fardines, avec une compofition qu’on 
nomme aufii réfure en Provence , dans laquelle il entre de la noix de galle 
& du mufe, qui attire & enivre toutes l'ortes de poiifons. Cette compofi- 
tion , où je crois qu’il entre auffi de la noix vomique ou des coques du 
Levant , eft regardée , à jufte titre , comme un poilbn , & , pour cette rai- 
fon, eft exprelTément défendue ; mais il eft bien difficile d’avoir des preuves 
fuffifantes pour faire le procès à ceux qui font en contravention, parce 
qn’ordinairement ils ne compofent leur drogue, que quand ils font à la 
mer. Il faut encore être prévenu que les Bretons appellent quelquefois leur 
filet à làrdines réfure , au lieu de tiffure. Il s’agit ici de la réfure , qui four- 
