235 T RA I T D E s F E C H E S. Partie II 
faire une efpenfe de 17 brades; tandis que nos mailleurs n’en confomment 
guere moins de cinq livres pour une efpenfe de 14 brades & demie : la groC* 
feur du fil des filets des Catalans , ell donc à celle des nôtres à peu près 
comme trois à quatre ; la fardine qui évite ordinairement le filet dès qu’elle 
peut l’appercevoir , y donne d’autant plus volontiers qu’il eft plus fin. 
831. Les filets catalans font auifj beaucoup plus chers que les nôtres» 
une efpenfe de 17 brades, coûte en Catalogne au moins if livres catalanes , 
ou 41 livres f fols argent de France ; les Catalans leftcnt leurs fardinaux 
beaucoup plus que ne font nos pécheurs, puifqu’ils mettent à leur bande de 
fo brades , à peu près la même quantité de plomb que nos pêcheurs mettent 
à leurs bandes de 80 , & ils augmentent les flottes à proportion. 
832. On pêche la fardine à la mer avec un grand bateau, & dans l’é- 
tang de Tau avec de petits bateaux plats , nommés hejles. 
833. Les Catalans emploient aulîi à cette pêche leurs palangriers ; & 
comme ces bateaux font très-légers , ils vont bien à la rame & à la voile y 
ils ferrent le vent de très-près ; ainfi ils font très-propres pour cette pêche. 
834. Les filets qu’on emploie fiir les côtes de Catalogne à la pèche des 
anchois , font femblables à ceux qu’on deflâne à la fardine ; à cela près que 
les mailles font un peu plus petites. Ils font ordinairement de 22 oudres 
au pan Français ; on les monte auffi de manière qu’ils n’aient que dix braffes 
& demie , ou onze brades de chute. On porte quelquefois à Cette de ces 
filets pour l’anchois; mais ordinairement on prend ceux qui font ufes, 
& hors de fcrvice pour les fardines. Les pêcheurs languedociens en achètent 
pour les employer à la pèche des fardmes dans les étangs. 
833. Les eipenfes dont les pêcheurs de Cette font leurs furdhiaux, font 
fabriquées dans les villages de la riviere de Gênes ; les eipenfes ou efpions- 
catalans font maillés en Catalogne , & principalement à Saint-Felin. Comme 
on a dit qu’une bande de làrdinaux n’a que 800 mailles de largeur , de 1 8 
au pan, on pourrait être furpris que la chute du lin de ces filets foit de 
dix brades ; elle femble ne devoir être que d’environ fix brades un tiers , à 
63 pouces par bralfe ; mais il faut remarquer que le filet a les mailles en 
loiànges , & par confequent on ne doit pas prendre pour ià largeur la 
iômme des côtés des mailles , mais celle de leur diagonale , ce qui donna 
environ neuf bralfes ; & comme le poids des plombs tend fortement ce filet ,, 
& que par conlcqueirt la diagonale perpendiculaire des mailles eft toujours 
un peu plus grande que la diagonale h orifontale, il n’eltpas fiirpreJiant que 
la hauteur totale ou chute , foit à peu près de dix bralfes. 
Salaifons & préparatiom des fardmes en Froveme ^ en Languedoc. 
836. D’ ABORD , il ü’y a que les fai'dines qu’on prend avec les fiiines * 
