Sect. IIÏ, De Palofe, è? des poijfons qnî y ont rapport'. ^43 
qui eft à treize lieues de Valence , avec du fel de Matta ; comme elles 
ibnt petites, ils prefcrent d’acheter des fàrdines preiîees qu’on leur apporte, 
& ds fout peu de cas des anchois. Les pêcheurs .font à la .part ; le maître à 
qui appartient le bateau & les filets, prend la moitié du profit j le relie fe 
partage entre les matelots de l’équipage. 
Pêche de la fardim^m Catalogne. 
860. En parlant de la peche des lardines a Cette, j’ai dit' quelque chofe 
des filets dont lerveiit les Catalams qui viennent pecher dans ces para* 
ges ; mais j’ai prévenu que je parlerais plus amplement dans la fuite des pèches, 
qui fe font en Catalogne , je vais remplir mon engagement. 
86 1. On prend prefque toute l’année en Catalogne quelques fardines } 
mais on en fait fur-tout des pèches abondantes en deux faifons i la premiers 
commence à la fin du mois de mars, & dure jufqu’à la fin du mois de iiiin; 
alors les fardines ne foiit pas grolies, mais grailcs & délicates; la féconda 
làilbn commence à la fin d’oétobre, & dure julqu’au commencement de dé- 
cembre j dans cette làifon elles font maigres, 
862. Les chaloupes dont les Catalans fe fervent pour cette pèche, ont 
vingt-un à vingt-trois pieds de longueur, 8 c cinq à lèpt pieds de largeur, 
on les nomme fardinaks ; quand elles font route, elles ont au milieu un 
arbre ou màt , & une vergue ou antenne qui porte une voile latine : les Ca- 
talans font vigoureux & bons rameurs; ainfi quand ils ne s’écartent pas 
beaucoup de la côte , ils fe rendent à la rame fur le lieu de la pèche ; mais 
lorfqu’ils fe font fervi de leur voile, ils fe démâtent avant que de le mettre 
en pèche; quelquefois on apperqoit looou 150 de ces bateaux qui pèchent 
à la vue de Barcelone, chacun eft monté de trois hommes, & ils s’appro- 
vilionnent de plufieurs pièces de filets de différens calibres ; oix les nomme 
fardinaks. 
86^ Ils pêchent la nuit, & mettent deux fois leurs filets à l’eau. Pour 
la première, qu’ils nomment de la riult , ils mouillent leurs filets après le 
Ibleil .couché 5 ils le relevent comme en Provence, deux heures après, 
ils démaillent le poitlbn dans la chaloupe; puis ils' remettent leurs filets à 
l’eau pour faire la peche de l’aurore , que les Provençaux appellent de Vaube ; 
ils retirent le filet dans la chaloupe avant le lever du foleil, & ils regagnent 
le port ; car pour cette fécondé pèche , ils démaillent le poilibn à terre , & le 
mettent dans des corbeilles pour le porter en vente. Les matelots font à la 
part: l’ulàgc eft de former avec le produit de la pèche lix parts & demie; 
celui qui fournit la chaloupe & les filets prend trois parts , le patron prend 
une part & demie, & chaque matelot a une part; comme elles font prifes 
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