Sect. III. De l^alofe, ^ des poiffons qui y ent rapport. 24^ 
867. Au bout de chaque piece , il y a comme une lifiere ou un fardoij 
fait avec du fil fort , & dont les mailles font larges ; le fardon qui borde la 
tète & le pied du filet dans toute fa longueur eft fait avec de la ficelle , 
ce qui eft nécellaire pour protéger le filet qui crt très-délié i & moyennant 
le foin que les pécheurs en prennent, il dure long-tems. 
868. Pour la première pèche qu’on fait au printeras, on tend le filet au 
large fur des fonds où il y a 24 à jo braifes d’eau ;& pour la fécondé, 
on s’approche de la côte à des endroits où il y a 6 à 8 braifes d’eau. On 
roue les filets à la poupe , & pour les mettre à l’eau , le maître les failît par 
les lieges , & un matelot par les plombs , & étant bien étendu , ils le jettent à la 
mer, nageant toujours contre le courant pour que le filet fe dirige bien droit : on 
a eu foin d’attacher au bout forain une manœuvre de zf braifes de longueur, 
qu’ils nomment urceros , à l’extrémité de laquelle il y a une bouée ou lignai. 
Pêche des Jardines ^ anchois aux cotes de Visle Majorque. ' 
869. On trouve beaucoup de fardines aux côtes de Valence, & d’anchois 
à celles de Carthagene ; les habitans ne font point dans l’ufage de les làler , 
il n’y a que quelques Fiançais & Génois qui en fàlent pour leur ulàge j la 
pêche la plus ufîtée le fait avec l’aidaugue & le bregin. 
870. Vis-Â-vis cette côte, 348 lieues de Barcelone , font les isles Majorque 
& Minorque , où l’on pêche des fardines pèle - mêle avec un petit poiifon 
qui lui reflemble pour la forme , mais qui eft mohis bon ; on le nomme alache 
ou aracht. Je me propofe d’en parler dans la fuite. Cette pèche commence 
avec le carême , & finit à pâque , on y prend peu d’anchois j les pê- 
cheurs de ces parages prétendent que leurs fardines ne réulîîlfent pas dans 
le fèl i ainli ils ne falent que les alaches qui font feches & font un manger 
très-médiocre ; aulîî fc confomraent-elles toutes dans l’isle. Nous avons parlé 
/ort en détail de la pêche des fardines , que font les Français dans le golfe 
de Lyon , en Languedoc & en Provence j ainfî nous allons rapporter celles que 
pratiquent les Génois, 
Article XVI I. 
De la pêche des Jardines à la côte de Gênes. 
871. La pèche des fardines & des anchois eft la plus confidérable qui fe 
fafle le long des côtes de Gènes } je ne m’occuperai maintenant que de celle 
des fardines; elle commence ordinairement dans le mois de mai, & dure juC. 
qu’à 1^ fin de juillet, ou au plus tard en août >011 la reprend en novembre pour 
