Sect. III. T)é ralofe , ^ des poijjbm qtù y ont rapport» 24J 
lignes du bout de la 'mâchoire fupérieure : ils font aflez grands , vifs , & Pi- 
ris eft argenté; néanmoins ils paraiflTent couverts par une membrane trant 
parente qui diminue de leur éclat. 
SSf. Je crois qu’il n’a point de dents; quelques-uns difent que fes mâ- 
choires font bordées d'afpérités qui lui en tiennent lieu ; je n’ai pas pu les ap- 
percevoir fenfiblement, les mâchoires m’ont feulement paru tranchantes. Re- 
lou dit qu’il n’a point de langue ; je crois cependant en avoir appcrqu une 
qui eft adhérente dans prefque toute fa longueur à la mâchoire inférieure , & la 
partie mobile fort courte. Son corps eft proportionnellement plus menu ; néan- 
moins fon dos eft plus arrondi que celui des fardines, fur -tout vers, la queue. 
La chair de ce poilîbn eft allez tranfpareute pour que quand on l’expofe au 
jour , on apperçoive Parère qui forme l’épine du dos. 
886. Au fortir de l’eau, le delfus du dos eft verdâtre ; il devient bleuâtre , 
puis noirâtre quand on le garde ; les côtés & le delfous du ventre font ar- 
gentés ; & ces deux couleurs parailTent féparées par une raie qui rclfemble 
comme de l’argent bruni ; on voit de grandes plaques brillantes (bus les oper- 
cules des ouies, &; en plulîcurs endroits fur la peau. 
887. Il n’a qu’un aileron D fur le dos, qui, à l’égard d’un poilTon de 
quatre ou quatre pouces & demi de longueur totale , eft à environ un pouce 
dix lignes du mufeau , il eft formé à peu près de quinze rayons : je dis à 
peu près , car ils font fî déliés qu’il n’eft guere poflible de les compter exac- 
tement. 
888. L’anus F, eft à environ deux pouces lîx lignes du mufeau, & prêt, 
que derrière eft l’aileron ventral E , formé par environ dix-fept rayons. L’ai- 
leron de la queue B eft divifé alTez également en deux parties ; là nailfance 
eft à peu près à trois pouces fix à fept lignes du mufeau ; il a derrière chaque 
ouie & prefque fous la gorge , une nageoire G formée de quatorze rayons ; 
Ibn articulation eft à environ un pouce du mufeau. Les nàgeotres ventra- 
les H qui ont leurs articulations à environ deux pouces du mufeau , fout for- 
mées par fept rayons. 
889. Pour donner une idée de la grolTeur de ce poiflbii, je me conten- 
terai de dire qu’à l’à-plomb de G, elle eft de huit lignes; qu’à la nai-dimee 
de l’aileron D, elle eft de fept lignes; & que vers l’aüeron de la queue d,- 
elle n’eft que de quatre lignes : cette partie eft prefque ronde. 
890. Le péritoine eft blanc, les inteftins font bruns, le foie rouge, le cœur 
alongé ; il a beaucoup d’appendices vermiculaires au pylore , la véficule du fiel 
eft alongée, le fiel fort amer; on retranche la tète à ceux que l’on làle, parce 
que , dit-on , ils ont le fiel dans la tète , ce qui eft faux ; mais en arrachant la 
tète, pn tire en mèmç tems les inteftins & la véficule du fiel, qui fans cela 
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