Sect. III. Des pûijjbffs d’eau, douce de la famillè Ws olofes. v 30} 
de la rivière, & pèchent avec le carreau ou l’échiquier j mais , comme nous 
avons it, on ne peut pratiquer ces pèches que l’été, parce que» l’hiver, les . 
aoles ne courent point aux appâts qu’on leur préfentCi 
De la pêche des ables en Hollande. 
40. M. Allamant, correfpondant de l’académie^ & célébré profefleur â 
Leyde , me marque que dans le prmtems,on pèche dans des lacs qui font 
au nord de la Hollande , des ables ou ablettes pèle-mèle avec beaucoup d’au- 
tres polirons d eau douce ; pour cela onfe fert d’une grande nappe de Bet en 
tramail , qu on tend perpendiculairement , & avec lequel on forme une grande 
enceinte qui embralfe une maffe d’eau confidérable : les pécheurs avec de pe- 
tits bateaux le placent dans cette enceinte , munis dune longue perche AB, 
P • 4, à l’extrémité de laquelle on attache un valb de bois, qui a la 
orme d une coupe' ou d’une talTe creiife j les pécheurs plongent cette coupe 
dans 1 eau de toute leur force, ce qui produit un bruit fourd, qui néanmoins 
s entend a une grande dillance ; alors le poiffon épouvanté , foit par le bruit, 
loit par 1 agitation de l’eau, fe Jette dans le filet, & cftpris. 
De la préparation des écailles des ables. 
r 41. Ce petit poilTon a la chair flafque & a peu de goût ; c’eft pour Ton écaille 
quoi! le pèche : cependant quand on l’en a dépouillé, en vend le poilfon à 
bas pnx, & ceux qui les achètent les font frire. On recherche les écailles à 
cauie de leur éclat qui reifemble à la nacre de perle 5 elles font pour cette rai- 
lon préférables à toute autre pour faire les perles fauffes, qui ayant autant 
O éclat que les fines , ont beaucoup fait baifler le prix de celles-ci. 
42. Je ne m’étendrai point fur la façon défaire les perles fàuiTes , cet art 
tient a celui de i’émaillcur : je dois me renfermer à détailler les préparations 
que les pécheurs donnent aux écailles , pour en faire ce qu’on appelle l’effence 
^orient , que les pécheurs de province fourniflènt aux émailleurs ; car ceœ de 
Pans vendent les ables , tels qu’ils les pèchent, & ce font les feifeurs de perles 
faulles qui leur domieiit les premières préparations dont nous allons parler 
Pour metû-e le lecteur plus en état de comprendre ce que nous allons dire' 
fur la préparation de 1 elïence d orient, il ell bon de rapporter fommairement, 
les diiferentcs operations des émailleurs. 
4 î- On dit qu’on a commencé l’art de fairedes perles fauflès, en couvrant de : 
petits globes de différentes matières avec des écailles d’ables, qu’on y attacîiait 
avec de la colle de poilibn : ces fortes de perles étaient très-brillantes j mais 
‘Uimdite , « la chaleur de la peau fiufànt fondre la colle, les perles fe trou- 
