TRAITE' DES PECHES. Partie IT. 
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enfin il a iin aileron M fur le dos; mais il s’en faut beaucoup qu’il foit au 
milieu de la longueur du poiflbn ; car il eft prefqu a l’à-plomb de celui de 
derrière l’anus , & beaucoup plus près de la queue que de la tète. ’ 
210. Sa tète A B elt longue , alfcz large , applatie depuis les yeux C juf- 
qu’au bout du mufeau A ; la gueule grande , arniee de dents , la mâchoire 
inférieure eft plus longue que la fupérieure. Au-delà de la tète jufqu’à l’ai*, 
leron M , fon corps eft comprimé fur les côtés ; ainfi il n’eft pas parfaitement 
rond ; mais il n’eft pas tout-à-fait autant applati depuis cet aileron jufqu’à 
la nailfance de celui de la queue ; fon œil eft grand & fort élevé fur la tète. 
21 1. Les écailles font petites & ovales ; il y en a une partie qui ont des 
reflets de nacre ; néanmoins le dos eft noirâtre l’aileron du dos , ainlî que 
celui de la queue , font d’un jaune obfcur , chargés de taches noires ou brunes : 
quelques brochets ont fur le corps des bandes à peu près circulaires , les 
unes brimes , les autres blanchâtres : tous ont le ventre blanc , un peu 
argenté ; & à la bafe des ailerons , on apperqoit des points brillans qui font de 
petites écailles clairement parfemées. J’ai pefé un brochet de 17 pouces de 
longueur, il pelait xme livre & demie. Les pécheurs nomment hrochetons les 
petits brochets ; en quelques endroits lancerons ceux de moyenne grandeur'; 
les gros font nommés carreaux. Je vais donner les dimenfions de toutes les 
parties d’un brocheton d’un pied de longueur A F. 
212. La tète du brochet, comme je l’ai dit, eft aflTez large & plate: il 
a du bout du mufeau au derrière de l’opercule des ouies B , deux pouces 
dix lignes ; l’ouverture de la gueule eft en partie recouverte par des cartila- 
ges a, a; mais en la prenant du bout de la mâchoire inférieure jufqu’à 
l’angle formé par la réunion des deux mâchoires fous les cartilages a, a y 
elle a au moins i f lignes. ^ 
21 J. L’oeil C eft fort élevé fur la tète , de forte que le crâne fait une 
boffe au-deffus de l’orbite. Du centre de l’œil au bout du mufeau , il y a 
un pouce & demi. L’œil eft faillant , un peu ovale ; le grand diamètre eft 
au moins de cinq lignes , la prunelle eft noire ; l’iris eft un peu verdâtre : 
tout l’œil paraît couvert comme d’un verre tranfparent. A environ trois 
lignes de l’œil , du côté du mufeau , eft l’ouverture des narines L : elle parait 
féparée en deux par une cloifon membraneufe. 
214. Les mâchoires fout bordées de Icvres très-minces; l’inférieure , qui 
eft plus longue que la fupérieure , aft hérilfée de dents qui, fur le devant, 
font petites , très - pointues , & rangées irrégulièrement ; mais plus avant 
dans la gueule, elles font plus grandes, garnies de genciTCS , & les une, s 
font fixes, les autres mobiles, fig. 3. A la mâchoire fupérieure , le palais eft 
garni de 5 , 4 ou f rangées de dents , les unes fines , & les autres aîfez gran- 
des ; ces rangées fout parallèles eutr’elles , & à celle du milieu , les dents 
