345 TRAITE' DES PECHES. Partie H. 
nn pouce fîx Hgnes; à la nailîance dé l’aileron de la queue vers N N, huit 
à neuf lignes. Les lignes latérales P , CL, font peu apparentes , elles font 
prefque droites , & s’élèvent feulement un peu du côté dg ÇL. 
221. Le cœur eft anguleux; au-deifus eft la rate, qui fait un renflement 
felanc & oblong , &; forme comme une oreillette ; le foie qui elt ûtué au 
côté gauche , n’a qu’un lobe long & applati , lans inégalités : il couvre la 
véficule du fiel qui eft lîtuée vers la partie fupérieure. 
222. Quand l’eftomac eft vuide , il eft étroit & alongé , de forte qu’il 
s’étend jufqu’à la moitié de la capacité de l’abdomen; mais il eft ridé & 
capable d’une grande extenlîon : on n’apperçoit point d’appendices vermi- 
culaires au pylore ; l’inteftin fait peu de circonvolutions ; il monte jufqu’au 
diaphragme, puis il defcend droit à l’anus; il eft quelquefois chingé de 
beaucoup de graifle : il y a , dans les femelles , deux ovaires qiri remplilfent 
prefque toute la capacité de l’abdomen. Je crois que c’eft Leuwenhoeck, qui 
dit que dans une femelle de moyemre grolfeur, il y a 148 mille œufs ; 
dans les mâles la laite occupe la même étendue dans l’abdomen. 
!■ 22 J. La vellîe pneumatique eft placée vers le milieu de l’abdomen , & 
elle en occtipe une partie confidérable ; elle eft unique , épaifle , adhérente 
à 1 epine : le canal qui répond à l’eftomac , fe rend à la partie fiipérieure. 
La rate , qui fe trouve auprès du pylore , eft triangulaire & d’une couleur 
obfcure ; les reins font rouges , & s’étendent le long de l’épine , jufiju’à la 
veffie urinaire , qui eft oblongue ; le péritoine eft blanc & luifent ; on compte 
à peu près foixaiite-unc vertébrés à l’épine. 
224. La chair du brochet eft blanche , ferme., £è divife par feuillets, & 
eft de bon goût , quand ils ont vécu dans une eau vive où ils ont trouvé 
abondamment de nourriture (27). Et ce qui prouve combien les brochets 
font voraces , c’eft qu’on en a vu avaler d’autres brochstons du tiers de leur 
grolfeur. (28) 
22f. On a des preuves que les brochets vivent très-long-tem s, & quand 
ils font à portée de prendre de la nourriture en abondance , ils deviennent 
fort gros. Je ne lais où j’ai lu qu’on en avait pris qui avaient jufqu’à trois 
coudées de longueur ; mais je fuis certain d’en avoir vu qui pefaient 20 
livres. (25») 
( 27 ) Il fe trouve encore ici une répéti- 
tion que j’ai retranchée de ce qu’on lit tome 
V de notre édition , page S46 au haut, fur 
la fàcheufe expérience que fit l’auteur de la 
voracité du brochet. ^ 
(28) S’il faut s’en rapporter au témoignage 
de quelques pêcheurs, le brochet mange des 
poilTonstout auflî gros que lui; il les tient 
dans fa large gueule : mais il n’en avale un 
fécond morceau , que lorfqu’iJ feut que le 
premier eft digéré. 
( 29 ) On a vu dans mes additions au 
tome X , que les lacs de Suifle en foumif- 
fent fouvent de très - gros , lorfqu’fls ont 
