3^4 TRAITE' DES PECHES. Partie IL 
■met en piles ou meules de 4 pieds de haut, où ils reftent à l’air feulement 
couverts de quelques mauvaifes planches qu’on charge de pierres. Les reftes 
émnt abandonnés aux équipages , ils apportent beaucoup de foin à les def. 
fécher fur les rochers, fans leur donner aucun fel. Les noues, qui tournent 
aufli au profit des équipages , font nettoyées avec beaucoup de foin de leur 
membrane; enfuite ils les enfilent pour les pendre, les font fécher, & les 
emportent dans leiir pays, pour en faire de la colle de poiflbn. f j i ) 
289. Je crois néanmoins que c’eft l’efturgeon qui fournit la plus grande 
quantité de colle , & la plus belle. Es mettent à part , comme nous l’avons 
dit, tous les foies des poiflbns qu’ils prennent; ils les lailfent fondre en huile 
dans des vales de bois , & ils mettent ce qui n’a pas fondu dans des chaudiè- 
res de cuivre fur un feu modéré , remuant continuellement avec un bâton. 
On retire auflî une huile moins parfaite , qu’ils mettent néanmoins avec l’au- 
4 :re , & qu’ils entonnent dans des fûts de chêne ; ils en remportent peu par 
comparaifon à la quantité de poiifon qu’ils prennent, non - feulement parce 
que dans la iaifon où ils pêchent, les foies ne font pas gros, mais encore 
parce qu’ils en coirfomment beaucoup dans leurs alimens. 
290* A la mi - lèptembre , la pêche celle entièrement; on démonte alors 
les magalîns, les cabanes, leshialder, les fours, on embarque tous les ma- 
tériaux avec les lignes , & on met à la voile pour Kola ou Archangel ; mais 
comme le débit du poiifon fe fait principalement à Archangel , ceux de Kola , 
après avoir déchargé leurs uftenfiles de pèche & une partie de leur poiifon , le 
rendent à Archangel pour faire la vente du relie. Les bateaux pêcheurs liri- 
vent ceux de tranfport, de lorte qu’à la fin de lèptembre il n’en relie plus à 
Finmarck. Tous les poiflbns qui arrivent à Archangel Ibnt mis en magafin les 
uns fur les autres , làns y ajouter de fel ; & ils y relient jufqu’en novembre & 
décembre, qu’on les charge lùr des traîneaux recouverts d’une lîmple natte, 
pour les tranfporter à Pétersbourg, à Mofeou & dans le relie de l’Empire. 
29 ï. La cour protégé beaucoup cette pêche, & pour cela, i’. tant que 
fes matelots y font employés , ils font dilpenfés de monter les vaiflèaux de 
l’Empire ; 2®. les bateaux pêcheurs font exempts de tous droits d’entrées à 
Archangel & dans tout l’Empire , ainlî que les raarchandifes de retour j 
enfin les fels font francs de tous droits. ( j 2 ) 
292- Les vivres qu’apportent les Rulfes , le réduifent à de la farine de 
lèigle , avec laquelle ils font eux-mêmes de bon pain; de la farine d’avoine. 
( ji) Voyez ce que fai dit à ce fujet 
dans mes notes fur l’art de faire la colle , 
tome VIII , page 426. 
(52) Aînfi donc , & chez les Rufles 
mêmes , a compris que pour faire fleu- 
rir une pêche devenue l’objet d’un com- 
merce lucratif, il était nécelTaire d’exemp- 
ter de tous droits, & les poiflbns qui en 
Ibnt le fruit , & le fel à l’aide duquel on 
les conferve. 
