Sect. III. Des poîffons cfeau douce de la famille des ahfes. 379 
le tems menace d’orage. On a qiielquefois pris plus de trois cents alofes en 
cinq heures de tems 3 mais cela eft rare , & on ell: làtisfait quand on en prend 
quarante. 
Addition à Varache dont j'ai parlé ci-devant. 
541, J’ai dit à l’endroit cité, que M. Guignard m’aVait envoyé de Mar- 
feille, fous le nom à' aracke ox\ alachie, le poiilbn de ecs parages qui refleni- 
ble le plus au hareng, avec un beau deflîn, que j’ai fait graver. M. Poujet 
-m’envoie le deflîn dun poiflbn qu’on nomme, en Languedoc, arackie ou 
karache; ce deflîn reflémble entièrement à l’arache que j’ai rcque de Mar- 
feille , & il dit que fa longueur eft de fept à huit pouces , qu’il reflcmblc 
beaucoup à l’alofe , qu’il a de même une îcie fous le ventre , qu’il eft moins 
alongé que le cclerin de l’Océan. L’arachie n’eft pas une jeune alofe , puif- 
que M. Guignard me marque que ces petits poilTons ont laite & œufs 5 ce- 
pendant M. Poujet dit qu’il ne diliere prefque de l’alofe que par là cou- 
leur. Ce poilfon eft très-bhne & fort argenté 3 là tète paraît être de l’argent 
bruni; le dos d’un bleu brillant , &, feulement auprès de la ligne latérale, 
d’un verd dore ; mais il ajoute que l’arachie a trois ou quatre marques noires 
fur les côtés , qui ne s’étendent pas au-delà de l’aileron du dos. La feinte 
a de pareilles taches, & en plus grand nombre; mais la vraie alofe n’en 
a point, & je n’en ai point apperqu à l’iirache que m’a envoyée M. Gui- 
gnard ; mais il y en avait en beaucoup plus grand nombre à un petit poilfon 
que m’a aulfi envoyé M. Guignard, & qu’on lui aviüt apporté pour être 
Vharengade de Rondelet : voyc^ l’eiidroit où j’en ai parlé dans mon ouvrage. 
M. Poujet me marque qu’on prend les arachies dans les lagunes, mais en 
petite quantité , & que ce poiil'on ne peut être l’objet d’une pèche parti- 
culière. 
Addition « ce que j'ai dit des fardines de Provence. 
34a. Les fardines font alTezabonilantes en Languedoc : elles arrivent le prhi- 
tems , & alors on les pèche avec le filet de dérive , qu’on nomme fardinau.Yecs 
la fin de l’été , on en prend dans les lagunes où elles fe font retirées , & 
celles-là font plus gralfes que celles qu’on a pêchées au printems,,& elles 
rendent plus d’huiléà la preiié. Depuis quelques années, les fardines font 
devenues rares dans le golfe de Lyon 5 on en attribue la raifon à ce qü’une 
efpece de chien' de t^r que Rondelet homme renard , & qui fc nourrit de 
fardines , s’y eft-'^beaucoüq in'Hltiphé. , 
? 43 - feit'temarquef en plus d’un endroit, tant en parlant de la morue 
que du harengi que les poiffons de pafl'age font fiijets à abandonner mie 
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