Sect. III. Des poîffoHs ^eau douce de la famille des alofes- jgj 
& toujours colorés d’un blanc làle. II a un cœur très-petit & triangulaire , une 
oreillette vafte & d’une très-grande capacité , deux valvules à l’embouchure 
de l’oreillette, une aorte où le cœur s’emboîte par la bafe, un eftomac vi- 
goureux , un boyau très-long &. très-effilé , 42 vertébrés : je n’ai pu lui dé- 
cou\Tir de velfie aérienne : les ouies me femblent lui tenir lieu de poumons r 
elles ont beaucoup d’élaiHcité , tant pour infpirer que pour alpirer : l’abdol 
men eft reflerré. Les pointes hérilî’ées qui le terminent , lui donnent la forme 
d’une feie : abdominis canna ferrata. 11 en eft de même de la gorge & des 
mouftaches : my faces ferraii. Linn. 
J 64. D APRES cette anatomie & cette defeription, il fuit que le cailleu 
doit être placé dans la claiîe des poiflbiis abdominaux , & dans le genre de* 
cLuyea , qui eft le cent-lbixantieme du Syflema natum , 10®. édit. Je le défi- 
gnerai fous cette phrafe ichtyologique : clupea minutijjtma , alofa hnviffma , 
fardina Caribaamm exilis^ cailleu dicîa. Cc poiflbn nage de côté & d’au- 
tre le long de nos côtes. Il s’en éloigne au moment des tempêtes. Il aime le 
fable & le gravier. Il voyage par bandes , & fuit les endroits rocheux. Il ne 
s écarté pas beaucoup en mer , ou il rencontre une infinité d’ennemis de tous 
genres & de toutes efpeccs , tels que la carangue , l’orpliie , le capitaine , & 
d’autres poilfons voraces , & quantité de divers oifeaux pêcheurs dont nos 
côtes fourmillent. 
Du cailleu -tajf art, pl. XVII , fig. 10.] 
iLexiftcune autre efpcce de cailleu, qnbn wommz cailkii-taffan. Il 
y a de grandes différences de celui-ci au premier. Cette fécondé efpece a le 
plus communément 7 à 8 pouces de longueur fur 16 à 17 lignes de largeur: 
cc qui fait paraître fa taille très-alongée. Sa tête eft courte , fon œil petit. Sa 
mâchoire inférieure eft plus longue que la fupérieure. (Il eft delfiné la gueule 
ouverte). Son aileron dorlàl compofé de 17 petits rayons liés par une mem- 
brane , finit par une pointe très-longue. L’aileron de l’anus eft couvert d’une 
quantité prodigieufe de petites écailles très-blanches : il en eft: de même de 
celui de la queue. “ 
J 66. Les nageoires peclorales font blanches & très-petites. Elles ont i6 
rayons joints par une membrane. Les ventrales ont 8 rayons; elles font blan- 
ches , petites , & tout à fait femblables à celles du cailleu ordinaire. Les par- 
ties internes , les ouies , les opercules des ouies reffemblent auflî parfeîcement 
à celles de ce poiffon. La chair eft blanche & moins agréable au goût que 
celle du franc cailleu. On la préféré à celle de la fàrdine des Antilles , & ja.- 
mais^ on n’a oui dire qu’elle ait incommodé. Les écailles ferrées & fort bien 
placées font généralement d’une couleur changeante fur le dos , & argentée 
