421 
TABLE ALPHABÉTI Q_Ü E. 
garde contre une rufe des mar- 
chands, qui fou vent font vuider 
leurs carpes mâles de leur laite pour 
les vendre comme carpeaux , dont 
le prix eft au moins double de celui 
de la carpe. Un carpeau de 8 à lo 
livres eft réputé de belle taille : les 
petits font moins eftimes , fodl. III. 
Carpion , carpiom , carpio lacus bmaci , 
poilfon du genre des truites , qu’il 
ne faut pas confondre avec le car- 
peau du Rhône , qui eft du genre 
des carpes , feâ. IL 
Carnau , nom que les pécheurs don- 
nent au gros brochet, feét. III. 
Cilerln ou célan , cdtrinus , nom qu’on 
donne à des poiflbns qui fe prennent 
fur les côtes de Picardie & de Nor- 
majidie , qui reifemblent à de jeunes 
harengs. On foupçonne que ce poiC- 
fon eft le même que celui qu’on nom- 
me à Agde callique ou lâchi , qui ref- 
femble à de petites alofes,& que Ron- 
delet croit être de petits célerins. 
Cette incertitude fait que les uns 
ont appelle le célerin harengus mlnor, 
d’autres fardina major ; ce pour- 
rait encore être Varache de Mar- 
fcille, peut-êtte l'alachie ou hara- 
chu de Cette, qui reffemble beau- 
coup à l’alofe ; mais qui ne remonte 
pas dans les rivières. Sans cela , on 
pourrait p enfer que ce forait le fa- 
racht des Albanois. Les pécheurs de 
Breft ne connaiflent pas de poilfon 
fous le nom de célerin ou de célan ; 
mais ils prennent l’été un poilfon 
de cette famille. J’ai vu le deflin d’un 
que les pêcheurs Bretons nomment 
alloche. Les plus grands ont treize 
pouces de longueur ; leur plus 
grande largeur verticale vis-à-vis 
l’aileron du dos & les nageoires du 
ventre , eft de douze pouces dix li- 
gnes ; leur épaifleur en cet endroit 
de feize lignes , l’aileron du dos eft 
brun; les autres ainG que les nageoi- 
res font blanchâtres ; le dos eft d’un 
bleu foncé ; les écailles font moins 
grandes & moins brillantes que 
celles des harengs ; la chair moins 
délicate , fcd. III. 
Cepia , fynonyme ôi'alofe ou gros 
agons , fecft. III. 
Chabot.Y oyez Goujon de riviere, fec- 
tion III. 
Ckabuijlfeau , nom que les pêcheurs de 
la Loire donnent à la chevanne y 
en Poitou & en Aunis , à un petit 
poilfon de deux ou trois pouces de 
long, dont les écailles font petites 
& blanches , qui a depuis les ouies 
jufqu’à la queue une bande de deux 
à trois lignes de largeur d’un bleu 
clair & luifant ; il a un petit aileron 
fur le dos , un ou deux derrière 
l’anus ; l’aileron de la queue fendu , 
deux nageoires fous la gorge ; une 
derrière chaque ouie ; la tête petite. 
Quelques-uns le nommQWt chabif. 
feau ; on le nomme auflî en patois 
des bords de la Loire , garbotin , 
garbat&au , foét III. 
Chalcidis. Belon fait fous ce nom une 
famille de poilTons , dans lefquels 
il comprend les harengs , les fordi- 
nes & pluGeurs autres , foét IIL 
Chevanne , chevefne , meunier , vilain , 
tejlard , barbotteau , garbatin , gar~ 
bateau , chabuijjeau > en anglais chie^ 
