436 EXPLICATION DES TERMES. 
eoree & lui arracher les ouïes, 
fed III. 
Caques ( barrils ) , barrils dans lefquels 
on met le hareng blanc falé, kd. III. 
Caqueufe , femme qui , avec un petit 
couteau qu’on nomme caqueux , 
ôte les ouies & une partie des en- 
trailles au poilfon qu’on doit fàler 
en blanc : on les appelle auffi ha- 
bitüüfes , fed. III. 
Caqueux , couteau qui fert à caquer le 
hareng, f^oye^ Caquer , fedt. 111- 
Caravelle , bâtiment Français fort fem- 
b labié à la quaiche Anglairc,qui 
porte une grande voile quarrée, 
furmontée d’un perroquet, avec un 
petit artimon. Foy. première partie. 
Explication des , fed. III* 
Cartila^neux ( poilToii ) , font ceux 
dont le fquelette n’eft pas dur , 
fed. I. 
Cartonner , pafler un petit morceau de 
papier roulé au travers des boules 
de verre qui iervent à faire les faut 
fes perles , fed. 111. 
Cauche , nom qu’on donne fur la Loire 
à des anfes où fc tiennent les alofes 
pendant la chaleur du jour, fed. IIL 
Cavelernè yX^ovo. que les Norvégiens 
domient à des flottes de bois léger 
qu’ils mettent à la tête du filet au 
lieu du liege , fed. I. 
Cétacces , on nomme ainfî les grands 
poiflbns , tels que la baleine , qui 
ont des poumons , qui font vivipa- 
- pares , & dont plufieurs allaitent 
leurs petits , fed. I. 
Chaland , bateau pêcheur de la riviere 
de Bordeaux , qui porte un mât avec 
une voile & quelquefois deux, 
fed. III. 
Chanlattes ou Ecanlattes , elpece d’é- 
chelles de menuiferie dans lefquel- 
les on Jufpend les harengs attachés 
aux ainettes , qu’on veut faire fau- 
rir , fed. III. 
Charbonnée ( morue) , voyez Brumee , 
fed. I. 
Charniers ou , futailles dans 
lefquelles les pêcheurs Normands 
dépofent les foies qui fervent à faire 
l’huile de morue , fed. I. 
ChaJJe-marée ,h'àtfîdxi qui fert à diftri- 
buer le poilfon le long des côtes en 
Bretagne : voyei ce mot à la fin de 
la première partie , Explication des 
termes , fed. ÏII. 
Chaÿeurs (harengs de) ; on appelle 
ainlî en Hollande les harengs que 
des allégés prennent des pêcheurs , 
& livrent promptement aux mar- 
chands , fed. III. 
Chin-choures , filet dont les Elpagnols 
fe fervent pour la pêche des far- 
dines ; c’eft le même que le fàrdi- 
naye de Provence , fed. HI. 
Clincart ; voyez première partie Ex~ 
plication des ternies. 
Colet , cercle du haut des tonneaux , 
fed. III. 
Colibet^ nom que les pêcheurs de mo- 
rue donnent à un morceau cartila- 
gineux allez délicat , qui fe trouve 
fous la langue des morues , fec- 
tion I. 
Colonne , les Provenc;aux nomment 
ainlî ce que les Bretons appellent 
Bandingue ; voye^ ce mot , fed. IH. 
