fis TRAITE’ DES PECHES. Partie H. 
ferran, un petit poiflbn d’un rouxrembmni, qui a de petites écailles, avec 
une orande gueule; qu’il efi: très -vorace; que ià chair eft blanche, ferme 
& d’aifez bon goût ; & qu’on l’eftimerait davantage , s’il était plus gros. 
Cette petite note eft très d’accord avec ce que nous avons dit ; mais plu- 
lieurs auteurs prétendent que tous ces poiflbns font femelles , & qu’elles ont 
la faculté de féconder elles-mêmes leurs œufs. Nous avons fi peu de con- 
fiance à cette prétendue obfervation , que nous ne nous arrêterons pas à 
la difcuter. 
Article II I. 
De la perche de mer. 
IÇf. BeloN dit que la perche de mer relTemble tellement wx ferran ou 
hâlllew dont nous venons de parler, qu’il n’a pas jugé à propos de le faire 
graver ; que néanmoins la perche eft plus grolTe que le ferran , quoiqu’elle 
n’excede guere un pied de longueur. L’aileron de la queue de la perche eft 
coupé quarréraent : on n’ap^erçoit point de langue dans la gueule , & les 
dents font petites ; mais on trouve près le gofier quatre olTelets chargés de 
dents : fà couleur eft brune , avec des reflets tirant au rouge ; il y a des 
bandes qui s’étendent circulairement depuis le dos jufqu’au ventre; elles 
font plus lènfibles qu’au iarguet, & l’on n’en voit point au lerran. Ron- 
delet ditauffi que la perche de mer eft d’un rouge -fombre, avec des ban- 
des brunes qui s’étendent du dos au ventre ; que fes dents font petites ; qu’il 
n’a point de langue ; que l’aileron de la queue eft coupe quarrement ; que 
la forme de ion corps approche aflsz de celle de la perche de riviere ; mais 
qu’elle n’a qu’un aileron fur le dos , au lieu que celle de riviere en a deux. 
Jufques-là nos deux auteurs font aflez d’accord ; mais à la figure que Ron- 
delet en a donnée , le corps de la perche de mer eft très-renfle depuis l’anus 
jufqu’à la tète : fingularité dont ne parle point Belon. Peut-être que la perche 
que Rondelet a fait defliner , avait récemment avalé quelque gros poiiTon 
qui formait ce renflement; car fi on le fupprimait , la forme du corps de 
la perche de Rondelet relïemblerait aflez à celle de Belon.^ Neanmoins je 
ne diffimulerai pas , pour la juftification de Rondelet , qu’il dit que ce poif- 
fon eft vemriculo magna, cum appmdicibus mulih, id quod etiam teflatur 
Arijloteles , Lïb. 2 , de kijl. animal, cap. /y , întejlinis fatis laüs , in quibus ver- 
mes fréquenter reptriuniur. Suivant ces auteurs , la perche de mer eft un poiC- 
fon de la Méditerranée ; il n’entre jamais dans les rivières , comme la per- 
che de riviere ne va jamais à la mer : il eft iàxatile ; il a rarement, plus d’un 
pied de longueur; fa chair eft délicate, très -faine , & communément on la 
préféré à celle de la perçhe de riviere , qui eft néanmoins fort eftimée. Je 
me rappelle pas de l’avoir VU, au moins fous ce nom. 
