Sect. IV. Ehs poîffom du genre des /parus, ç2j 
<9ti verfe de bon vinaigre en aflcz grande quantité pour qu’il fur- 
nage le poiflon i enfin on enfonce les barrils , & ils font en état d’ètre 
ttanlportes aux endroits où l’on fait en trouver le débit. Nous avons déjà 
prévenu qu’on prépare de même plufieurs autres clpeces de poilTons. 
I68. De la bogue dite ravelle ou ravaiUe. Il y a des bogues très - petite» 
qu’on nomme, comme me l’a écrit M. Gautier, ravelle; ils fe vendent en 
Languedoc avec la menuife , fous le nom de ravaille. Ces poiifons , propor- 
tionnellement à leur longueur, paraiflènt un peu plus larges & plus court» 
que la vraie bogue; leur dos eft bleu-changeant, mêlé de rouge; l’aileron 
de la queue tire au rouge. Rondelet parle d’une autre bogue qu’il dit être 
fort rare ; je ne lai point vue : elle a, fuivant lui, neuf à dix pouces de lon- 
gueur , & elle reuemble entièrement, pour la forme du corps , la grandeur 
des yeux , le nombre & la pofition des ailerons , ainlî que des nageoires , 
même le goût, à la bogue dont nous avons parlé ; mais il dit qu’elle n’a point 
d écaillés. N’ayant aucune coniiaiflànce de ce poiflon , je nie borne à rap- 
porter ce qu’en dit Rondelet. ^ 
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De la mendole ou cagarelle en Languedoc , jufclc à Narbonne ^ gerle à Tott- 
lon : menola. 
169. Il y en a quipenfent que tous ces différens noms conviennent aux 
mêmes poiflbnsj fuivant d’autres, ils indiquent ditférens poiifons qui 
ont entr’eux de la relfemblance. Pour cette raifon , je les comprendrai dans 
un même article , & je me contenterai de faire remarquer la dilférence qu’il 
y a entre les uns & les autres. Je me rappelle bien d’avoir vu des mendo- 
les à Marfeille, & je trouve à leur fujet des notes que j’ai confervées ; mais 
comme ce poiflTon eft peu eftimé, il ne m’en reliait qu’une idée confufe, ce 
qui m’a engagé à adrelfer mes notes à M. Guignard à Marfeille, & ù’m. 
Gautier à Toulon, priant ces meffieurs de me marquer fi elles étaient 
exactes ; comme ils m’ont répondu que je pouvais y avoir confiance ie 
n’héfite pas de les comprendre dans mon ouvrage. ’ ^ 
170. La mendole, cagarelle à Marfeille, qu’on regarde à Toulon comme 
une jeune gerle, eft un petit poilfon à écailles , pl. in,fig. 8 , un peu ap- 
plati, & qui n’a guere que fix pouces de longueur,, fur feize lignes de lar- 
geur verticale; fon mufeau eft pointu; fes yeux petits, la prunelle noire, 
^ dents font fi petites qu’on peut les regarder comme des 
alperites : il a fur le dos un grand aileron en partie épineux & en partie 
flexible, & en outre un flexible derrière l’anus; l’aileron de la queue eft 
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