Sect. IV. Des poiffons du genre ' des /parus. ^27 
filerons &r le dos , deux près de la tète , qui fe'fuivent prerqu’immédiatement , 
& un troiiieme vers l’aileron de la queue ; de plus, deux ailerons fous le ven- 
tre, un vers le milieu de la longueur du poilTon, l’autre près l’aileron de 
la queue ; la plupart des rayons qui forment ces ailerons font piquans : ils 
ont encore deux nageoires derrière les ouies, & deux fous la gorge. Ce poif. 
fon me parait avoir quelque relîemblance avec celui qui eft repréfenté , pre- 
mière fedion , fécondé partie , & nommé à Breft officun ’ ^ 
179. Dujant. Voilà encore un petit poiflbn qui confine avec la mendole 
M. Batry dit qu’oit dilHnguB à Toulon de deux efpeces de jaree, favoit, k 
bleu qui eft le male , & le brun qui eft la femelle t le bleu a fur un fond brun 
vers le dos & blanc au ventre, des raies ou hachures irrégulières, les unes 
bleues , les autres verd-de-mer, qui s’étendent fuivant fi longueur jufques 
lur 1 aileron de la queue , & en outre une tache noire fur chacun des côtés , 
vers le milieu de la longueur du corps. La couleur du brun fait. que la tache 
noire eft moins fenfible. Le jaret brun n’a aucune marque de bleu ni de verdj 
mais a la place de ces couleurs, on apperçoit, ainfi que fur Taileron de la 
queue , une legere teinte d un rouge très-clair fur un fond gris foncé au dos , 
& blanc en approchant du ventre. Je me fuis contenté de faire graver le brun , 
pl. IVr,fig. S J qui m’a été envoyé d’Antibes: comme on trouve de la laite 
dans les bleus, & des œufs dans les bruns, ou eftime que ceux-ci font femel- 
les & les autres mâles. On fait peu de cas de ces petits poilfons , quoique 
leur goût n’ait rien de déplaifant. Je crois qu’en quelques endroits on les 
appelley^rj. J’avoue que je n’ai pas fu diftinguer ce poilfon d’avec la picarelle 
& que ce que j’en dis eft d’après MM. Barry & Chaillan;il m’a feulement 
paru que le jaret eft moins large & plus alongé que la picarelle, & que fon 
dos eft moins courbe. Les jarets mâles ne paraillènt un peu abondamment 
que dans le mois de mai. 
180. Du canus de. Languedoc y canudo à Marfeîlle : cynsedus Ce poilfon 
a quelque relfemblance avec la mendole j il eft de roche , faxatiîe & littoral. 
Un lui donne plufieurs noms differens , fouvent feulement celui de rochau qui 
équivaut a laxatile; mais les pêcheurs de Languedoc qui palîènt pour être 
Rs plus inftruits, le nomment canus. Son dos eft rouge, le refte de fon corns 
eft jaune-pale , tirant à la couleur de la cire : il eft moins large que la daurade • 
la plupart des rayons de l’aileron du dos font durs & piquans ^eux de l’aiie' 
ron de derrière l’anus lont fouples ; l’aileron de la queue eft coupé quarré- 
ment; la gueule eft petite, les mâchoires font garnies de dents qui s’engre- 
nent les unes dans les autres. Sa longueur ordinaire eft d’un pied i fa chair eft 
tendre & frmble, point vifqueufe, & elle a un goût agréable. 
_ i8i. Ceci eft alfez d’accord avec ce que Rondelet rapporte du canus : il 
ajoute qu Athéuee dit qu’en quelques endroits on le nomme alphejlès ; qu’il çft 
