T RA î T'E’ DES PECHES. Paktie TI. 
eft de treize lignes ; à i’à-plomb des nageôires ventrales , d’un pouce fix lignes ; 
à rà-pïomi) dpJ’ajniSj de quatorze lignes ; à la naiflance de l’aileron de la queue , 
de lîx iignes.’ La courbure des raies latérales n’eft point parallèle à celle du 
dos : en confîdérant le poiiron en diifcrens feus , on apperqoit quelques bandes, 
qui lutvpnt la loJigueur du corps. 
Le dos elt. d’uiv gris un peu brun, qui néanmoins a des reflets ar- 
gentés:' ces couleurs ‘s’éclairciflent en approchant du ventre, qui eft d’un 
beau blanc; on apperçoit du rouge vif flir les ailerons & nageoires. Ce poif. 
Ion fait un aflez bon rriauger quand il a dix à douze pouces de longueur. Par 
ce que nous venons de dire , on voit que le goujon que nous venons de dé- 
crire eft fort différent du boulcrOt de Rondelet qu’il nomme aufit gou/on de 
mer, & qui a deux ailerons fur le dos. M. Gouan eft auiîi de ce fentiment ; & 
effeaivement entre les auteurs qui ont parlé du goujon de mer, les uns veu- 
lent qu’il n’ait qu’un aileron, & d’autfes deux. On prend ce poilTon dans les 
étangs falés. 
Articl'e IV. 
jDes demoifelles ou donr^lks ; julis , girella. 
220 . Dans prcfque tous les ports où j’ai été , on m’a feit voir des poif- 
fons qu’on y nommait demoifelles , mais qui étaient très-ditférens les uns des 
autres. A Breft , à Saint-Nazaire & ailleurs , on donne ce nom à un poiffon 
qui a quelque rapport avec le requin, principalement par la forme du corpS. 
Ailleurs , on appelle ainfî la petite vieille ou la groffe grive de mer , pL IV, 
fig. 9 , lorfqu’elle a de belles couleurs ; car on dt difpofé à nommer demoifelles 
tous les poilTons qui ont des couleurs éclatantes & variées ; c’eft pourquoi on 
met fouvent au nombre des demoifelles , les feares ou les tourdes , lorfque leurs 
écailles font agréablement variées, quoiqu’ils foient de familles entièrement 
différentes. Je n’ai garde d’entreprendre de faire une énumération de tous les 
poilTons qui portent ce nom , même de ceux qui font de la famille des fparus; 
je me bornerai à donner une notice abrégée de quelques-uns , ce qui fuf- 
fira pour faire voir que cette dénomination ne déligne point une efpece par- 
ticulière de poiffon. 
227. De la demoifelle de Cette. M. POUJET m’écrit qu’on donne à Cette le 
nom de demoifelle à un joli petit poiffon couleur de rofe , qui lui parait ap- 
partenir à la famille des teenia. 
228. De là, demoifelle à Antibes. A Antibes, la demoifelle cft un petit poif- 
Jbn qui n’eft guere plus long que te doigt, & affez menu: fà tète eft pe- 
tite, fon mufeau un peu pointu; fes écailles fmtt de diverfes couleurs, le 
dos violet , les côtés bleus, le yentre blanc tirant un peu au jaune-, les lignés 
latérales qui font dorées, ne font pas un trait uniforme , mais de petits zig- 
