Se CT. V. I^me famille de poîjfons qu'en nomme %€us. 
fenfibles : eiFeditemeiit , le doucet, pL FUI, comme le 
gronda^ de grands yeux fort elevés fur la tête , deux nageoires derrière les 
ouïes, deux foiïs la gorge, deux ailerons fur le dos, & un fous le ventre 
derrière 1 anus ; mais toutes ces parties ont des formes très - différentes dans 
chacun des poiflbns que nous venons de nommer. 
I?7. Il eft probable que le nom de doucet a été donné au poilTon qui nou* 
occupe dans cet article, a caufe qu’il n’a point d’écailles, & que fa peau elt 
tres-douce, mouchetee de taches incarnates. Quelques-uns l’ont nommé fou. 
ns de uter, apparemment parce qu’ils ont cru trouver dans la forme de fa tête 
F, quelque relïemblance avec celle de la fouris ; & ce nom a été particuliére- 
ment adopte fur les côtes de haute-Normandie. En général le doucet a l 
corps ethle, il eft bien rare d’en prendre qui aient un pied de long : celui 
que je vais décrire , qui m’avait été envoyé à Paris vers le mois de mars , 
avait huit pouces de longueur totale AB, /g. i. Sa peau dénuée d’écailles, 
peut etre comparée a celle de l’anguille ou des loches ; elle eft ornée des coU- 
leurs les plus brillantes & les mieux diftribuéesj il y en a qui font d’une 
grande beaute: cette peau n eft prefque point vifqueufe: foit qu’on deMe 
ce poifloil, fou qu on le mette dans IWde-vie , te cotdeuts dlrpataiffint & 
elles vanent beaucoup dans les diiferens individus ; car M. le Teftu m’a mar- 
qué qu’il y en a dont le dos eft brun , le ventre blanc , & que ces deux coul 
leurs font tranchées alTez nettement fur les côtés par la raie latérale. Sa tète 
quoique d’une forme allez finguliere , a quelque rapport avec celle du gron! 
dm; elle eft peu bombée au-delTus, elle eft fort large, car un peu au-delfus 
des yeux , a , elle avait de L en L un pouce & demi de largeur hori- 
lontale: elle diminue peu à peu de largeur êc d’épailfcur, depuis l’extrémité 
du crâne jufqu’au bout du mufeau, ce qui fait une étendue de vingt -une 
lignes. Le delfous de la tête, ainli que du corps, jufqu’au commencement 
de 1 aileron du ventre ou a l’anus n’a prefque point de convexité & forme 
un P an alfez régulier ; mais a l’endroit où commence l’aileron du ventre iuf- 
qua la nailTance de celui de la queue, le corps eft prefque rond & diminue 
graduellement de grolTeur, de forte qu’à cet endroit il relTemble aifez à k 
partie correlpondante du corps des grondins. 
IJ 8. On apperçoit fur les côtés de quelques doucets des bandes longi- 
tudinales , ordinairement au nombre de trois, une argentée, l’autre iaune 
& pliis près du ventre une noirâtre; celle-ci eft formée de traits qui diî 
cote de la tetefont aftez gros & éloignés les uns des autres : en approchant 
de la queue ils font plus menus & plus près à près; de forte qu’ils forment 
une ligne continue. Je reviens a ce qui regarde la tète de notre poilfon. 
Le crâne eft un peu eleve ; mais depuis le deifus des yeux C, f g. i, qui 
en elt le lommet j jufqu’au bout du mufeau , il diminue par une pente douce ; 
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