Sect. V. Dune fmillt de paijfons qu'on nomme zens. «19 
n.ie d. Calais 
une elpece differente de la vraie morue. Je vais eflaver dVn Ar^ 
jdee, d’après la defcription que m’en a faite M. Porquet 
dc\i;^„,Px'’:.rpX.tdl Xisi t 
& deux fous le ventre , ainfi il eft inconteftablemeut de la fiim ifeTs moLs”* 
quis’éclairciifent vers le mSl cofnf 
co?ps°“& unVfînuVfi“té\Tini^^^^ 
fJn ln , le nez rond Tes veux 
quelquefoï imTefTeSS’ unit forme 
la gueule} il a un petit barbillon fous la maT ^ 
fous le ventre près de la tète, & deux autresTui cât&T ’ 
par cette courte dcicriptio,., que la moruette de c£ 4“rôr bSuerp 
de celle du tacaud , dont nous avons parie ailleurs. ^ 
if7- A cette occafion, je crois devoir dire quelque chofe d’un poiiTon 
que les matelots d Olonne qui vont à la pèche de la morue , rencontrent 
qi^elquefois en pleine mer attache à de vieux morceaux de bois. Ces ooif 
s quon m a nommes peromelos , ont environ un pied de long, dix poLes 
& les fSrTs'^noüTf " d’épaiflèur ; les écailles font les uLs blLches 
Èn foTt gras très - luifuites. C’eft un excellent poif, 
de hgroifeur d’un œuf} Ta^T a q^icTqu:” eS 
AddawHs à la Seconde feaion de h fécondé partie, dans la^ueh il 
s agit des faumons. 
IjS. On pêche les làumons dans la Dordogne i,n» «r j i 
de fer qu’on nomme faumonniere. Dans la Ruffie les Laouonrnre'^^ 
mêmes poilfons avec des dards auxquels ik ai, n- !■ prennent ces 
au bord de l’eau les poilfons q^^^iTa dl^ T 
pêche, parce qu’elle fera exactement décrite eu parlait Tur cette 
qu’on pèche de la même maniéré. ^ différons poilfons 
Additions à la quatrième fe£i ion , fur les dorades. 
IJ?. M. Cleron, profelfeur d’hydrographie au Havre, me marque qu’é, 
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