<?32 TRAITE’ DES PECHES. Partie II. 
les uni/îàit n’avait qu’une ligne de largeur entre les rayons durs & les fou- 
pies : elle était néanmoins continue ; d’où il fuit que , quoiqu’il parailTait qu’il 
y avait deux ailerons fur le dos , il n’y en avait cependant qu’un. La mem- 
bane qui unilfait les rayons était mince & tranlparente , & l’on appercevait 
qà & là des taches jaunes ou couleur d’or. Cet aileron était logé dans une 
gouttière dans laquelle les rayons fe replient à la volonté du poilfon. L’ai- 
leron du ventre commenqait prefqu’à l’à- plomb des rayons mous du dos; 
il était formé d’une trentaine de rayons aifez fermes , mais point piquans ; 
le corps était traverfé , comme à la vive , 'de lignes obliques aifez ferrées les 
unes contre les autres , elles parailfaient réfulter de la difpofition des écail- 
les, qui font minces, & très exaélement pofées les unes fur les autres ; la 
largeur du poidon vers l’extrémité des ouïes était d’un pouce neuf lignes , 
à l’à -plomb de la nageoire branchiale deux pouces, aux deux tiers de la 
longueur du poiiTon un pouce quatre lignes, à la nailTancc de l’aileron de 
la queue dix lignes. Le dos tire au brun , le ventre au blanc , & eft parfemé 
qà & là de taches , les unes brunes , les autres jaunes. Ainlî le faccarailla blanc 
des Bafques, dont j’ai dit quelque chofe fedion V 8c fuivantes, ne dilFere 
prefque de la vive que parce que les deux ailerons qu’il a fur le dos font 
moins dillinds qu’à la vive. 
Article IV. 
Suite des poijfons qui ont fur le dos deux ailerons , un grand 6 * un petit ; de ce 
nombre font le maigre ou poilfon royal , les umbres , les daines , &c. ( 4 ) 
16- On trouve dans les auteurs beaucoup de confufion à l’égard de ces 
poilfons , foit à caufe des noms particuliers qu’on leur donne en différen- 
tes provinces , foit parce qu’on donne quelquefois différons noms aux mê- 
mes poilfons, fuivant qu’ils font jeunes & petits ou de moyenne grandeur, 
ou lorfqu’ils font parvenus à tout leur accroilfement. Toutes ces diftindions 
occafionnent de la confufion que j’effaierai d’éviter le plus qu’il me fera 
polfible ; pour cela je demande qu’on fafle attention que le poilfon qu’on 
nomme en Languedoc peis-rey ou poifpjn royal ^ eft de grande taille. Outre 
cet avantage , il a celui de fournir un manger excellent , digne d’ètre pré- 
fenté à un roi; aulîi voit -on dans l’Hiftoire générale des voyages, édition 
in -\^ , tome IV'' , page 6 1 f , qu’il y a un pays où il eft ordonné aux pêcheurs , 
fous peine de mort , de porter ce poiffon au roi : or , il paraît que ces ex- 
cellentes qualités conviennent au poilfon qu’on nomme maigre dans plufieurs 
( 4 ) L’ombre fe nomme en allemand Jfcfie. 
ports 
