Sect. VL Des poijfons qui ont deux ailerons furie dos. 653 
raifTaiigue de la Méditerranée. On le traîne comme une faine • & nuand il 
ne gratte pomt le fond, on ne prend que des lançons & der. aL^ ol/d 
on tire ce fdet a terre , & que les ailes font tendues fur le ^ ^ 
îeau avec des perches pour effaroucher le poiffon & l’entracrpr ' ^ 
la manche. Les pécheurs fe fervent de ce poillbn nonr t ^ ^ 
fur-tout lorfqu’ils fe propofent de prendre des raies haims , 
fedion de la feronde «arfi r • parle a la fin de la troilieme 
dos des blanches mi 1^ apperçu qu’un aileron fur le 
roferet eit tout bla’nr T^- ^ ‘^<-’ux: néanmoins le 
leret elt tout blanc , & fa chair elt (1 tranlparente qu’on appercoit la irrande 
i tz r " v'‘ f"'- 
nous nous occupons, deux ailerons fur ie ^ ” ^!r’ 'lu* dont 
tre i „„ fous le venire cnne Sus oui elt ^ o.gués l'un de l'au. 
la longueur du poidbn, & la nailTanœde l'aile™, de'la queue qureftfout’ 
chu , fur lequel oir apperçoit de chaque côté deux petits points „oi,î^ té; 
écaillés de ce poilfon lont petites , neanmoins épailfes, ce qui les rend fenfi 
blés, les yeux font grands & parfiiitcment ronds , le^ mâchoires font ^ 
mes de dents extrêmement fines , que l’on fent pourtant avec le doiet^ là 
mâchoire d en-bas eft un peu plus longue que la fupérieure; enfin la ifHàue 
efl: pointue. Le goût de ce petit poilfon eli agréable: on le mange frit &^eii 
r r?’/ reifemblance avec le^preftrt de 
Breft ; feulement les écailles du prellre font de couleur fauve fuffo dos 
très brillantes fur les côtés- vers Ip dr,c 1» 1 as / ’ 
tillé de noir. parait poin- 
dans ma quatrième fedion , une alfez ample énumérarinn \ " 
fons qui ont quelques rapports aux hareng^s & aux faSs 
M. de la Courtaudiere, que fur la côte d’Ondarroa ou d’R 'J 
douze lieues de S. Jean de,Luz les oèrbpl! d Hondara , a dix ou 
feul coup de filet des milliers de faulfes fardiiips^Tr*^^'^^ quelquefois d’un 
à cette occafion que M. Guillot m’a écrit dn «? rapporter 
les environs une multitude immenfe de nerts O” P^'end dans 
de la fardme fans en avoir ie Z & ^ u’m/ T 
harangues, je ne rapporte ceci ou’hiftr ^ ^ nomme yard^;^es bâtardes ou 
fi CPS imiHnnc J ^^noriquement , car je ne puis me rappeller 
Il ces posions avaient un ou deux ailerons fur le dos ^ 
118. Du}olde Languiaoc, On prend eu Languedoc un très-petitpojflbn, 
