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{>en gemetneR Sioggen getoi^Rli^ in 
a. ©ommertoggen. Secale cereale aeftivum. 
unt» 
ß. S^iBferroggen* Secale cereale hybernum. 
SGßol&ttOrt. STuf Selber« «llenf^alBett/ »o et nSm* 
«rbentlt^ angebaut tnirb ; man finbet ibn autb an 
©traffenf an 2)6rfettt, auf SRtjljtStfen , unb ©cbuflbn«* 
fe«; m er buri$ ausgefallenen unb uerflreuten ©aamen 
witb 
SSlut^ejcit» Sunius. ©. 
©tefeS @raS gebäret unter bfe fogenann-' 
(en ©etreibarfen/ unb i|l febermann btnlanglie^ beFannf; 
<S ifi urfprunglii^ fremb/ unb fott auf bet 3nfel Canbia^ 
in Sanguebo^r unb um Montpellier allenthalben J^aufe 
fepn. ©er tlnterf^ieb jmifehen ©ommer-unb SBniterwei» 
jen f(^inet nicht mefentli^ }u fepn , unb nur bie 3tit bet 
SluSfaat- hat eigentli^ iu biefen uerf^iebenen Benennungen 
Slnlaf gegeben. 
@cbi;aud&* ©l« gembhnli^hjle Benü^ung beS ©aa* 
ItienS ifif wie. ohnehin befannt; iU Mehl unb Brob. 
©aS reine fRoggenmehl fauert gerne; unb florfer als fSBei» 
leit; unb ©erflenmehl) biefe in bem Svoggen enthaltene 
©ouere jeiget jtch beutli^ in ber Sauge; bie man mit 
?Baffet burch bie ©Shrung uon bemfelbeu jur Beijung 
ber ju »erjinnenben ^ifenble^e bereifet. Sernet i|l bet 
SRoggen «u^ in ber Mebijin befannf ; baS Mehl wirb 
heb ©efchwuljlen ju Umf^l^gen gebrandet; unb bep^ef 
lertheilenbe ÄvSfte* 
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