223) Quitten. Pyrus Cydonia. Mit glattrandigen Blättern und einzelnen Blumen. 
223. Ein blühender Zweig, a. Die Blüthe. b. Ein Staubfaden, c. Die Staubwege, 
d. Ein Kern. e. Eine halb zerfchnittene Quitte. 
Das Vaterland der Quitten find eigentlich das fteinige Ufer der Donau, von 
da aus ift diefer Baum wegen feiner Nützlichkeit in unfer e Gärten verpflanzt worden. 
Die Frucht hat entweder die Geftalt eines Apfels* oder einer Birn, nach wel- 
cher Geflalt fie auch benennt zu werden pflegt; 
Man braucht vorzüglich die Quittenfrüchte ; fie haben ein hartes nicht genies- 
bares Fleifch, und ein fünffächriges Saamenbehältnifs, in welchem die Kerne oder 
Quittenkörner eingefchi offen liegen (Semina cydoniorum). Diefe find der gebräuch- 
lichste Theil. Ein Theil des Saamens macht vierzig Theile Waffer zu einem Schleime* 
wenn man diefelberi damit zufammenftöfst; 
Man bedient fich deffelben zu Auflöfungeri gummiharzigef Subftanzen oder als 
ein kühlendes linderntes Mittel zu Augenwafler. 
Der Saft der Quittenfrucht, welcher eine fehr herbe Säure enthält, wird zur 
Tinctura marlis cydoniata gebraucht • auch werden die Quitten mit Zucker einge- 
macht , der Saft mit Zucker zü einer dicken Konfiftenz (Pulpa cydoniorum) gefotten, 
* und als ein anhaltendes Mittel gebraucht. 
Wenn die Quitten getrocknet werden, verlieren fie ihren harten Gefchmack 
beynahe völlig* und nehmen dafür einen füllen arn 
224) Kirfchen Prunus cerafus. Gehören eigentlich noch in die erfle Ordnung 
diefer Klaffe. Mit geflielten Blumentrauben, und glatten oval langen lanzetförmigen 
zufammengefalteten Blättern. 224. Die reiffen Früchte am Stiele, a. Der Kelch, b. 
Die Blumenkrone, c. Ein Staubfaden, d. Der Staubweg; e. f. Kern. 
Die getrockneten Früchte find in den Apotheken bekannt und gebräuchlich, 
befonders werden die angewendet * welche einen fauern Gefchmack befitzen , und 
unter dem Namen Sauerkirfchen * Weichfel Vorkommen. Man bereitet daraus einen 
Syrob (Syrup. ceraforum) und die Kerne werden zur Bereitung des Kirfchbrand weins 
genommen* 
Das Harz, welches aus dem Kirfchbaume hervor quillt , hat viel Aehnlichkeit 
mit dem arabifchen Gummi; 
Uebrigens ift die Kirfche eine herrliche erfrifchendd F'rucht * welche vielem 
Menfchen eine angenehme gefunde Erfrifchung giebt. In Faulfiebern ift die Kirfcheä 
eine der vorzüglichften Speifen * welche deri Kranken gereicht werden darf* 
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D r e y und vierzigfies Blatt 
225) Wifpeln. Mispeln; Mespiius germanica; Der Kelch hat fünf Ein« 
fchnitte und fitzt auf der Frucht, die Krone ift ebenfalls fünf blättrig * die Beere ent- 
hält fünf Saamen. Diefe Species ift unbewehrt , hat auf der untern Fläche lanzetför- 
mige Blätter, und einzelne feftfitzende Blumen. 225. Ein blühender Zweig, a. Die 
Staubwege, b. Ein Kronenblatt* c. Ein Staubfaden vergröfsert. d. Eine reife Frucht. 
Von diefem Baume hat mail einige Abänderungen, nämlich die gemeine wilde 
Mifpel * welche hier abgebildet ift , und die feltnere grofse Mifpel mit dem Lorbeer* 
