g Histoire Naturelle 
ment en îes prenant jeunes ; on prétend même qu’on peut les 
faire nicher & produire en domellicité ; ils ne font pas difficiles 
à nourrir, car ils avalent tout* ce qu’on leur jette, pain, chair ou 
poifîbn; ils faiUffent aufli avec ïa pointe du bec les morceaux 
qu’on leur offre de près ; ils îes îancent en haut & les reçoivent 
dans leur large gofier; mais, lorfqu’ils font obligés de fe pourvoir 
d’eux-mêmes & de ramaller les alimens à terre , ils femblent les 
chercher en tâtonnant , & ne prennent le morceau que de côté 
pour le faire fauter en fuite & le recevoir. Au relie , ils paroiffent 
II fenfibles au froid , qu’ils craignent la fraîcheur de la nuit dans 
les climats même les plus chauds du nouveau continent ; on les 
a vu dans la maifon fe faire une efpèce de lit d’herbes , de paille 
8c de tout ce qu’ils peuvent ramalTer pour éviter apparemment 
la fraîcheur de la terre. Ils ont en général la peau bleuâtre fous 
îes plumes, 8c leur chair, quoique noire 8c alTez dure, ne lailTe 
pas de fe manger. 
Nous connoiflbns deux genres particuliers dans le genre entier , 
de ces oifeaux, les toucans 8c les aracaris; ils font différens les 
uns des autres, i.” par la grandeur, les toucans étant de beau- 
coup plus grands que les aracaris; 2.” par les dimenllons 8c la 
fubftance du bec , lequel dans les aracaris eft beaucoup moins 
alotigé, & d’une fubftance plus dure 8c plus folide; 3.° par la 
différence de la queue qui eft plus longue dans les aracaris 8c 
très-fenfiblement étagée, tandis qu’elle, eft arrondie dans les 
toucans fhj. Nous féparerons donc ces oifeaux les uns des autres. 
(h) Ce font les Brefiliens qui , les premiers, ont diftingué ces deux variétés, & qui ont appelé 
toucans les grands , & aracaris les petits oifeaux de ce genre ; & cette diftinétion eft fi bien 
fondée , que les naturels de la Guyane font faite de même , en appelant les toucans kararouima , 
& les aracaris grigri. 
& après 
