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nous a appris qu’ils y font régulièrement deux pontes , î une au 
printemps & la derniere au mois d août. Le^meme Obfervateur 
alFure que l’incubation eO: de trente jours ; les jeunes font un fort 
bon gibier , & on ne îaiire pas de manger auffi les vieux , qui 
ont la chair plus noire & plus sèche. La chalhe à Malte en étoit 
réfervée au Grand-Maître de Tordre, avant que lefpèce de nos 
perdrix n’eût été portée dans cette Ifle, vers le milieu du dernier 
fiècîe (nj. 
Ce grand pluvier ou courlis de terre, ne s’avance point en été 
dans îe Nord, comme font ies pluviers; du moins Linnæus ne 
îe nomme point dans îa îifte des oifeaux de Suède. Wilîughby 
allure qu’on îe trouve en Angleterre dans le comté de Norfolk , 
& dans le pays de Cornouailles (oj-, cependant Charleton { pj, 
qui fe donne pour chaîTeur expérimenté, avoue que cet oifeau 
îui eft abfolument inconnu; fon inftma fauvage, fes allures de 
nuit, ont pu le dérober long-temps aux yeux des Obrervateurs, 
(6c Belon qui, le premier l’a reconnu en France, remarque qu alors 
perfonne ne put lui en dire le nom f q J. 
J’ai eu pendant un mois ou cinq fem aines , un de ces oifeaux 
à ma campagne ; on le nourrilloit de foupe , de pain & de 
viande cuite ; il aimoit ce dernier mets de préférence aux autres; 
il mangeoit non-feulement pendant îe jour, mais aulTi pendant 
la nuit; car, après lui avoir donné le foir fa provifion de nour- 
riture , on a remarqué que le lendemain matin elle étoit fort 
diminuée. 
(nJ Sous legrand-Maître, Martin de Rhedin. Note communiquée par M. le chevalier Def- 
mazy •, une autre note fpécifie les perdrix rouges. 
^ O ) Wiüughby > Albin. 
(p ) O nomajîicon Tfiieum, 
((l) Nature des Oifeaux , page 240» 
Cet oifeau 
