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€n effet , parmi îes oifeaux de rivage qui ait , avec la taille de 
fhuîtrier & fes jambes courtes, un bec de la forme du Tien, non 
pîus que fes habitudes & fes mœurs. 
Cet oifeau eft de la grandeur de îa corneille ; fon bec long de 
quatre pouces , eft rétréci & comme comprimé verticalement aur 
deftlis des narines , & aplati par les côtés , en manière de coin 
jufqu’au bout , dont la coupe quarrée forme un tranchant • 
ftmaure particulière ( pj qui rend ce bec tout-à-fait propre à 
détacher, foulever, arracher du rocher & des fables, îes huîtres 
& îes autres coquillages , dont î’huîtrier fe nourrit. 
II eft du petit nombre des oifeaux qui n’ont que trois doigts fq J; 
ce feul rapport a fuffi aux Méthodiftcs pour îe placer dans î’ordre 
de leurs nomenclatures à côté de î’outarde frj; on voit combien 
iî en eft’ éloigné dans î’ordre de la Nature ,^iiuifque non-feule- 
ment il habite fur les rivages de la mer , mais qu’il nage encore 
quelquefois fur cet élément, quoique fes pieds foient prefque 
abfolument dénués de membranes : iî eft vrai que fuivant 
M. Bâillon f fj, quia obfervé l’huîtrier fur les côtes de Picardie; 
ia manière dont iî nage, fembîe n’être que paftlve, comme s’iï 
fe laiftbit aller à tous îes mouvemens de î’eau fans s’en donner 
aucun; mais il n’en eft pas moins certain qu’il ne craint point 
d’affronter îes vagues, & qu’il peutfe repofer fur î’eau & quitter 
la mer îorfqu’iî lui d’habiter la terre. 
(p) V oyeç Le Page Diipratz , cité ci-devant. 
(q) « De tous les oifeaux dont nous avons eu cognoiffance , nen avons vu aucun 
«qui naît quatre doigts ez pieds , excepté le pluvier, le guillemot, la cannepetière , 
otar e a pie de mer , qui fut anciennement nommée hxmatopus. » Belon Obfèrv 
page iz. J ' 
(r) Briffon , claf. m , ordre xyi, 
if) Note communiquée par M. Paillon , de Montfeuil-lur-mcr. > 
Tome IX, 
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