84 HISTO IRE Naturelle 
trouve en Angleterre, en Écoffe f o J, tn Pruffe fpj, en SuilTe, 
en Aîlemagne & dans îa plupart de nos provinces de France. 
II ell vrai que nous ne fommes pas alTurés que toutes celles 
qu’indiquent les Voyageurs , foient de la meme efpèce que la 
nôtre. M. le Page du Pratz dit exprelTément qu’à la Louifiane 
elle efl: la meme qu’en France f q J, ôc ïl paroît encore que îa 
poule d’eau décrite par le P. Feuillée à Ule Saint-Thomas , n’en 
efl: pas différente rj ; d’ailleurs nous en diftinguons trois efpèces 
ou variétés , que l’on alTure ne fe pas mêler , quoique vivant 
enfemble fur les memes eaux, fans compter quelques autres 
efpèces rapportées par les Nomenclateurs, au genre de la poule 
Sultane, Sc qui nous paroilFent appartenir de plus près à celui 
de la poule d’eau, & quelques autres encore dont nous n’avons 
que l’indication ou des notices imparfaites. 
Les trois races ou efpèces reconnues dans nos contrées, peu- 
vent fe diftinguer par la grandeur j l’efpèce moyenne efl; la plus 
commune, celle de la grande & celle de la petite poule d’eau, 
dont Belon a parlé fous le nom de poulette d’ eau , font un peu 
plus rares. La poule d’eau moyenne approche de la grofleur d’un 
poulet de fix mois , fa longueur du bec à la queue efl; d’un pied, 
& du bec aux ongles de quatorze à quinze pouces ; fon bec efl: 
jaune à la pointe & rouge à la bafe; la plaque membraneufe du 
front efl aulTi de cette dernière couleur , ainli que le bas de la 
jambe au-delFus du genou ; les pieds font verdâtres ; tout le 
(o) Rzaczynski, Aucluar. page 371. 
( p) Gefner. 
(q) Hiftoire de la Louifiane, tome II , page II7. 
(rJ Journal d'obfervations ( édit, 1725 , ) page 393. 
plumage 
